ホームベーカリーで変わりパン　紅いもパン

沖縄のホテルで食べた紅芋のパンが大変おいしかったので、紅芋の粉（インスタントマッシュポテト状）を買って帰りました。今日は、それを使って、ホームベーカリーで紅いもパンを再現しました。ほんのり甘くもっちりした食感の食パンです。次回は炊飯器で作ってみようと思います。

パンのレシピ集 　

沖縄の味を再現

紅いもパン



■使用した材料■

・強力粉　....................280g
・紅いも粉　..................35g
・スキムミルク　..............大さじ1
・砂糖　....................大さじ2.5
・塩　......................小さじ1
・マーガリン　..............15g
・卵　......................1/2個

・水　......................卵とあわせて210cc
・ドライイースト　..........小さじ1


■作り方■

1. パンケースにイースト以外の材料を入れて本体にセットしてスタートを押す。 イースト容器にイーストを入れる。

2. 焼き上がりのブザーが鳴ったらすぐに取り出してケーキクーラーの上であら熱をとり、 人肌程度に冷めたら、ラップやポリ袋などで覆い、乾燥を防ぐ。


■ 前回紹介したのは【お豆腐どんぶり】