あっというまにできあがり！
簡単でおいしい「おつまみ」レシピをご紹介します。
第三回目は「セロリのマリネ」です。
冷蔵庫で冷やしてさっぱりとした美味しさを味わってください。
夏におすすめのおつまみです。
材 料
セロリ（茎の部分） ： ２～３本
かまぼこ（白） ： １本 (ちくわ2～3本でもＯＫです）
レモン ： 1/2個
オリーブオイル ： 大匙３～
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作り方
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セロリは茎の部分をななめに切ります。厚さ1～2mmくらい、やや細めに。
かまぼこは同じくらいの厚さでそぎ切りにします。
（ちくわを使う場合は、同じくらいの厚さでななめに切ります。）
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ボールにセロリとかまぼこを入れ、オリーブオイルを回し入れて混ぜ合わせます。
★オリーブオイルの量はお好みで加減してください。この分量で大匙３くらいが目安ですが、たっぷりめが美味です。
レモン半分をぎゅっと搾り、ざっくりと混ぜ合わせます。
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器ごと冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
… ちくわバージョン …
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シアワセおつまみ
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（１）砂肝炒め
コリコリッとした歯応えがたまらない～。レモンをキュッと絞って、いただきます！
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（２）ジャーマンポテト
マヨネーズととろけるチーズが隠し味！、ちょっぴり濃厚に仕上げます。
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