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更新日:2009年10月01日

親子丼

鶏肉、玉ねぎたっぷりの美味しい親子丼

親子丼

 

玉ねぎたっぷりの美味しい親子丼

10分もかからずに作る美味しい親子丼、調味液はお好みの「めんつゆ」を使っても美味しくできます!

親子丼の材料(1人分

親子丼の材料
ご飯 お茶碗1杯強
鶏肉 50g
たまねぎ 1/4個
1個
だし 大さじ2
醤油 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2

親子丼の作り方・手順

親子丼の作り方

1:

温かいごはんをお弁当箱に詰める

2:

玉ねぎを縦方向、5mm幅に切る

3:

鶏肉を一口大に切る

4:

卵を割りほぐす

5:

小さめのフライパンにだし汁、しょう油、酒、砂糖、みりんを加え煮立たせ、玉ねぎ、鶏肉を加えて2〜3分中火で煮る

6:

火を弱め、4の溶き卵を加えてフタをして、1~2分ほど蒸し焼きにす。1のごはんに6をのせる

(執筆者:伊庭 澄子)

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