【グルメ・各国料理（海外）】どこまで知ってる？世界のマクドナルド事情

ビーフ0％！ インドのマクドナルド

ベジタリアン用メニューは他国にもある。写真は非ベジタリアン用（non-veg）メニュー（C）McDonald's India

マクドナルドの主力商品といえば、やはりビーフ100%のビッグマック！ でも世界にはビッグマックを売っていない国もあるんですよ。それがインド。インドでは、ビッグマックだけではなく、牛肉を使ったハンバーガーは一切売っていません。

マクドナルドには、「Think Global, Act Local and Sell like a Retailer（世界的な視野で考えよう、地元に密着して活動しよう、小売店のように売ろう）」という理念があります。

インドのマクドナルドでもこれにのっとって、品質や衛生管理には徹底的にこだわって、マクドナルドの基準をクリアする一方で、メニューにはインドの文化を尊重したものを取り入れることにしました。インドの人口の約8割を占めるヒンズー教徒の人々は、宗教上の理由から牛肉を食べません。そこで考え出されたのが、ビーフ0％のインドオリジナルメニューです。

チキンマハラジャマックのセット（C）McDonald's India

ビッグマックにかわるインドのオリジナルメニューは、チキンのパテを2枚使ったチキンマハラジャマック（Chicken Maharaja Mac）。ほかにインドらしいカレーソースを使ったチキンマックカレーパン（Chicken McCurry Pan）などもあります。

またベジタリアン用のメニュー（Veg menu）を用意したり、卵を使っていないマヨネーズやインド人好みのスパイスを使ったりと、インドならではの工夫もあります。

インドのマクドナルドはちょっと高級なファミリーレストラン

インドのなかでは抜群に清潔で快適な店内。確かにレストランといった感じかも（C）McDonald's India

インドのマクドナルドの特徴は「ファミリーレストラン」と謳っていること。居心地も良さもウリのひとつで、家族連れはもちろん、幅広い年代の人々が訪れています。

価格はインドの物価を考えると若干高め。入り口に警備員が立っていたりして、日本よりも高級な雰囲気です。バーガーに飲み物とポテトをつけたセットは99ルピー（約270円）程度ですが、さらにお得な20ルピー（約55円）の「ハッピープライスメニュー」も販売。もっと多くの人に気軽に利用してもらおうと工夫しています。

インドに最初のマクドナルドができたのは1996年。今ではインド全土に100店舗以上あります。4,000店舗近くある日本に比べるとまだまだ少ないですが、世界第2位、11億人以上もの人が住むインドで、今後どれだけマクドナルドが増えていくのか楽しみですね。

• McDonald's India（英語）

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