食と健康/朝食の役割・簡単レシピ

目覚めスッキリ! 爽やかジャムヨーグルト(2ページ目)

朝、起きられないから、朝ごはんが食べれない、と思ったら大間違い! 寝起きを良くするためには、体内時計を目覚めさせ、脳のエネルギー源を補充してくれる朝ごはんは、絶対に欠かせません!

坪田 聡

執筆者:坪田 聡

医師 / 睡眠ガイド

苺ジャム

苺ジャムのレシピ

■ 材料
いちご 大粒3個(正味70g)
砂糖 20g
レモン汁 少々

■ 作り方
苺ジャムのレシピ
苺はヘタを取って、深い耐熱容器に入れ、スプーンでざっくりつぶし、レモン汁と砂糖を振りかけて、ラップなしで、電子レンジ(600W)で3分~3分30秒加熱する。

※ ワンポイント: 電子レンジの前を離れないで、吹きこぼれないように見守りながら作ってください。吹きこぼれそうになったら、一旦止めて、おさまったら加熱を続けましょう。


                苺ジャム・ヨーグルト
苺ジャムの完成


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