「うちむら」の惣菜を買って帰り、家で盛り付けたもの。
手前からモロヘイヤのサラダ、ナスとピーマンの炒め物、ヨーグルトのサラダ、
フール(そら豆とピーマン)、ホンムス(ひよこ豆のペースト)。
左奥は、辛ピーマンのピクルス、右奥はピタパン。
以前も気になっていたのだが、近頃とくにアラビア圏の料理のことを聞くと、すぐに反応してしまう。なぜだかわからないが、無性に気になってしかたがないのだ。住宅街の一角に、ちょっと面白いエジプト料理の惣菜店があると聞き、足を運んでみることにした。
エジプト人の男性と日本人の女性が切り盛りする、心温まるエジプト惣菜店。こんな店ができるのを、私は待っていた!