旬の食材を活かした家庭料理を紹介。様々なメディアへのレシピ提供でも活躍中。
暮らしのAll About関連コミュニティ
ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
おもてなし料理
【おもてなし料理】やさしいおやつVol.6かんてんフルーツ
おもてなしのデザート
更新日：2005年05月11日
やさしいおやつVol.6かんてんフルーツ
やさしいおやつ時間は食物繊維がたっぷりな寒天と旬の果物を使ってひんやり冷たい寒天フルーツでお楽しみください♪
かんてんフルーツ
海藻のテングサから作られる寒天は食物繊維がたっぷりで、肥満防止、動脈硬化、大腸ガンなど生活習慣病などを予防する効果があるといわれている健康食品です。旬のフルーツを使ってひんやりと冷たいおやつはこれからの季節に嬉しいですね♪梅酒のシーズンになると梅酒ゼリーなど、いろんなフルーツで楽しむことができます。彩り美しいかんてんフルーツをやさしいおやつ時間にぜひ味わってくださいね。かんてんフルーツの材料（6カップ）
かんてんフルーツの作り方・手順
かんてんフルーツの作り方
1：
寒天はさっと洗い大きくちぎり、たっぷりの水に30分くらい浸して柔らかくもどします。
2：
固くしぼった寒天と分量の水を鍋に入れ中火にかけます。
3：
ゆっくりとかき混ぜながら沸騰させ寒天を煮とかします。溶けてきたら砂糖も加えよく混ぜ合わせます。
4：
ザルで一度こします。
5：
こした寒天液をかき混ぜながら沸騰させ2分ほど煮詰めたら、クワントロを加えて火を止めます。
6：
型を水でぬらしてから寒天液を少量流し入れます。
7：
寒天液が少し固まったらフルーツを加えます。
8：
フルーツの上から寒天液をそっと流し入れます。
9：
ヘルシーな寒天とビタミンCがたっぷりなフルーツのやさしいおやつです♪
他のレシピを探す
公式Facebookページ
おすすめ記事
メルマガ登録
【プラチナレシピメルマガ】ガイドが提案するレシピの中から、旬の料理をピックアップ！おいしいレシピをいち早くお届けします。
季節特集
All About モバイル
スポンサードサイト
-
ガイド：濱畠 啓子
-
ガイド：藤田 智
ブランドサイト
-
タカタ株式会社
-
ダイキン工業株式会社
Copyright(c) All About, Inc. All rights reserved.
掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます