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ムール貝天国、ベルギー。首都ブリュッセルには、市庁舎前広場のグラン・プラスを中心に、ムール貝のメニューを中心としたシーフードレストランが散在しています。数あるレストランの中でもおすすめは、「Aux Armes de Bruxelles（オー・ザルム・ド・ブリュッセル）」です。

ブルージュは、ベルギー屈指の観光地。世界中から観光客が訪れ、特に夏のブリュージュはまるでディズニーランド状態。中世の街並みをそのまま残し「天井のない美術館」と呼ばれるこの美しい古都が、実は、「美食の都」でもあることはあまり知られていません。

ベルギーと聞いて連想するものといえば、ビールにワッフルにチョコレート。実はフランスに引けを取らないほどの美食の国でもあり、ベルギーのミシュランの星つきレストランの数は人口比に換算するとフランスよりも多いと言われています。ヨーロッパ中の食通が集う首都ブリュッセルで、本場の味に舌鼓をうつおすすめオプショナルツアーをご紹介します。