和風イタリアン 人気記事ランキング
2024年11月04日 和風イタリアン内でアクセスの多かった記事をご紹介します。
1位カルトッチョとは? イタリアの紙包み焼きのレシピ
カルトッチョとは、イタリア語で紙の包み焼きのことをいいます。主に魚介を使うことが多いのですが、肉が使われるときも。今回のレシピでは魚介と野菜を使います。包み焼きにすることでふっくらと仕上がり、具材の旨味が染み出てとてもおいしくなります。
ガイド記事2位醤油の旨味と柚子胡椒の辛味が加わった和風カポナータ
お野菜をたっぷり食べられるカポナータは、冷蔵庫に常備しておきたい定番イタリアンですね。醤油の風味が野菜の旨味を引き立たせ、柚子胡椒の辛味が味を引き締めたカポナータになっています。
和風イタリアンの前菜ガイド記事3位生姜焼き用豚肉でイタリアン……トマトとチーズでピザイオーロ!
今回は、生姜焼き用豚肉で作るイタリアン、ピザイオーロのレシピをご紹介いたします。トマトの酸味が豚肉をあっさりと仕上げ、モッツァレッラのクリーミーさが加わった、スッキリ、マイルドな豚肉のトマト煮込みです。是非定番料理の一つに加えてみてください。
和風イタリアンのおつまみガイド記事4位タコのトマトソース煮レシピ……お酒のおつまみにもおすすめ!
タコのトマトソース煮レシピをご紹介いたします。今回は、アンチョビの代わりに、塩辛を使って味付けしてみました。お酒のおつまみとしてもお勧めの一品です。塩辛とトマトの相性もとても良いので、是非作ってみて頂けたらと思います。
和風イタリアンのおつまみガイド記事5位醤油が香るおもてなしチキン、ディアヴォーラ
ディアヴォーラとは、イタリア語で悪魔の事。鶏肉に重石をして焼く方法がまるで悪魔から拷問を受けているように見えるのでこの名前がついたと言われています。イタリアで人気のこの料理は、ニンニクやローズマリーが香り、皮がパリッと、身はとてもジューシーで鶏の旨味がギュッと詰まっています。ワインとの相性も抜群でおもてなしにも最適です。
ガイド記事6位柚子胡椒と昆布茶が効いた 椎茸の生ハム詰め
生ハムの旨味であるイノシン酸と、昆布茶の旨味であるグルタミン酸が、椎茸の旨味であるグアニル酸を引き立て、旨味のハーモニーを奏でています。是非、酒の肴に作ってみて下さい。
和風イタリアンのおつまみガイド記事7位海苔の香りが漂う! お醤油風味の和風ピザレシピ
ご飯のお供にお馴染みの、海苔の佃煮は、実はチーズとの相性もとてもよく、ソースとして使用すると、ピザ生地ともよく馴染み、どこか懐かしい味ながらも、新鮮な新しい味に遭遇し、ついついやみつきになってしまいます。新たな出会いを楽しんでみて下さいね。
ガイド記事8位ブロッコリーの和風レシピ10選……簡単おいしい!
野菜のブロッコリーを使って簡単おいしい和風のおかずを作りませんか? マヨネーズで和えただけのお馴染みのレシピだけじゃなく、和風アレンジのサラダやパスタをレパートリーに増やしましょう! 毎日の献立以外にもお弁当のおかずにも使えますよ。
ガイド記事All About 編集部9位しらすパスタがおいしい!子供も喜ぶ簡単レシピ13選
ローソンで商品化!人気しらすパスタ、小松菜や水菜がたっぷり!栄養満点☆子供にお勧めしらすパスタ、キャベツ×しらすのしゃきしゃき節約レシピ、オクラとしらすの甘辛パスタなど。食欲がない時でも食べられる簡単に出来るレシピだけを13品紹介します。
ガイド記事All About 編集部