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福島県にはB級グルメを中心に、沢山の名物料理があります。そこで今回は、福島県民が愛して止まない名物グルメ・ソウルフードの数々を一挙公開したいと思います。意外と知らないアノ料理など、多彩なラインナップとなっていますよ♪

福島県いわき市の景色が描かれた絵葉書と一筆箋。名所が多いいわきを存分に楽しむことができます。

喜多方ラーメンの元祖と言われ人気の「源来軒」がおすすめです。麺、餃子の皮や餡も、すべて手打ち・手作りというのが魅力的。醤油味のスープは豚骨、鳥ガラ、煮干などをベースに少し濃い目で甘みがあります。さっぱりとしていますが、味わい深く最後までおいしくいただけます。見た目や具材がシンプルだからこそ素材や製法へのこだわりが引き立っていると感じられます。

柏屋の檸檬（れも）は、レモン風味のクリームチーズケーキ。濃厚なお味で、日本茶にもコーヒーにもあいます。

いわき市の「市の魚」でもある「めひかり」を乾燥させて粉末にしたふりかけです。ほうれん草や、じゃがいも、ごま、あおさなどが使われており、深みのある味わい。ご飯がすすみます。

福島のおすすめお土産といえば、いわき市の老舗海鮮専門店「おのざき」のいかの調理品が絶品。いかの旨味がたっぷり、食感もぷりぷりです。