アジア 新着記事一覧(114ページ目)

台北に来たらフカヒレを食べたい、って人、結構いると思います。どうせ高いお金を出すなら納得のいくものを食べたい……そんなあなたにおすすめしたいのが、頂上魚翅燕窩専売店！ テレビや雑誌に取り上げられることが多い有名店なんです。

広東料理でよく使われるオイスターソース。料理に海鮮風味をもたらすこの万能調味料のルーツは、実はマカオにあります。歴史を物語る2軒のオイスターソース店をご紹介しましょう。

買い物、グルメ、遊び、習い事。何でもそろうショッピングセンターは、クアラルンプールに住むマレーシア人にとっても生活の中心にある場所。ショッピングセンターをぷらぷらしながら、マレーシア人の普段の生活に触れられるのもショッピングセンターの醍醐味なのです。また、世界の高級ブランド店なのにTシャツ短パンで気軽に立ち寄れるのもマレーシアだからこそ！

おしゃれなセレクトショップやカフェが集いつつある注目エリアの、ヨン シアク ストリート。このエリアで真っ先にショップをオープンし、現在もストリートの中心的存在として知られる、セレクトブックショップ、OOKSACUTUALLYをご紹介します。

懐かしい素朴な味わいとキュートなその姿に女子ならくぎづけになるカップケーキのテイクアウトショップ、PLAIN VANILLA BAKERY(プレインバニラベーカリー)。シンガポール国内に2店舗を構える人気店を紹介します。

雑貨店やセレクトショップが集うローカルの若者に注目のエリアYong Siak Streetで人気のローカルフード店、正宗海南カリー飯。サクサクのクリスピーチキンが美味な、シンガポールのカレーライスとは？

生肉にタマゴや梨などをのせ、ゴマ油などをかけた料理、ユッケ。肉の質やソースの味で美味しさが全く違ってくるだけに、美味しい店とそうでない店では歴然の差。また、いくら美味しくても、生肉だけに衛生面も気になるところです。ソウルでユッケを安全に美味しく食べたい！という方にオススメのお店を紹介します。

香港の一般家庭はもちろんのこと、プロの料理人も足を運ぶ香港の食料品市場「街市」には、新鮮でお値打ちな食材を手に入れることができるとあって毎日人で溢れかえっています。そんな活気溢れる香港の日常をちょっとのぞいてみましょう。

2012年秋にオープンした「MERCATO」は、ニューヨークで3つ星を持つフレンチレストラン「Jean Georges」がプロデュースした初のイタリアンレストランということで話題になっています。素材の味を活かしたフレッシュなお料理、そしてお上品なのにカジュアルな雰囲気に賛同するファンで毎日賑わっています。

バリ島は年間を通して宗教行事がたくさんあります。丸一日ホテルから外出も出来ないニュピなど、事前に知っておくとより旅の計画を綿密に立てられます。