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クッキーズ・クリームは、ビルとビルの隙間にある細く暗い路地を入っていった先にあるベジタリアン・レストラン。世界各国から人が集まる国際都市ベルリンを象徴するような多国籍のスタッフはみんなフレンドリーで居心地がよく、素晴らしい料理と相俟って心からリラックスできます。

「ウンジヒト・バー」は、内部が一筋の光も射さない真っ暗闇のレストラン。漆黒の空間がどこまでも広がっていて、どれだけ目を凝らしても、どれほど時間が経っても目が慣れることはなく、何一つ見えません。面白くてユニークで楽しみながら、目が不自由な人たちへの理解も深まる、素敵なレストランです。

フィレンツェに滞在するなら「ラ・レジデンツァ・デッロラフォ」がおすすめ。ホテル予約サイトで常に満点に近い口コミ評価を獲得している優秀なB&Bです。駅からすぐという立地の良さ、綺麗で清潔な館内、そして何よりのポイントは、非常に丁寧なサービスが受けれること。ホテルよりもリーズナブルなのに至れり尽くせりのサービスで、住みつきたくなるほど居心地の良さです。ここまでパーフェクトな宿泊施設は他にありません。

ヴァチカン近辺はローマに比べると治安が良く、ホテルも割安なので宿泊地としてオススメです。中でもこの「ホテル・アマリア」は家族経営のホテルで、近くに4つ星ホテルを経営していることもあり、サービスが行き届いていて安心感は抜群。最寄駅から徒歩3分と立地もよく、観光にも便利です。ローマでのんびり過ごしたいならお勧めのホテルです。

プラハ城は中世の時代からボヘミア国王や神聖ローマ皇帝の居城となった歴史をもつばかりでなく、現在でもはチェコ共和国の大統領府がここに置かれています。プラハに来たならば、外すとことができないスポットです。

日本や西欧ではあまり見かけませんが、中欧から東欧、ロシアの人たちは、ビーツを食材として利用しています。チェコのレストランでは必ずと言っていいほど、現地の人がビーツを食べている姿を見かけます。

ルジャ広場の一角にあるカフェが「グラツカ・カヴァナ（Gradska Kavana）」です。スポンザ宮殿や聖ヴラホ教会を眺められるテラス席もいいですが、ゆったりと落ち着ける雰囲気の店内もすてき。遅くまで開いているので、夜お茶にも便利なカフェです。

「コノバ・マテジュスカ」は、地元の常連客らしき人たちでいっぱい。木の温もりを感じるインテリア、家庭的なサービス、リーズナブルで美味しい料理の数々、出会えた幸運に感謝したくなるほどすばらしい店でした。

フランスやイタリアほど世界的に有名では無いにしても、オーストリアでも数多くのワインが作られています。そのワイン生産農家が、軒先で簡単な飲食を提供する簡易食堂（居酒屋）のことを、ホリイゲと言います。オーストリアの中で一番有名なホリイゲの集まる場所が、ウィーンの郊外にあるGrinzingです。

ヴェネツィア本島のホテルはどこも割高。実は値段とサービスの両方に満足できるホテルを見つけるのは至難の業なんです。しかし、この「ロカンダ・アル・レオン」は総てにおいて文句なし!!サン・マルコ広場から徒歩5分という立地の良さに加え、空港からのアクセスも抜群。さらにスタッフのサービスも懇切丁寧で、どんな相談にも気軽に応じてくれるので、安心してヴェネツィア滞在を楽しむことができます。