滞在経験を通して、多民族の国マレーシアの魅力を伝える編集ライター

マレーシアの首都クアラルンプールに4年間暮らす。現地情報誌『パノーラ』『ハローマレーシア』(ともにCEM.ASIA)の編集担当として活動。帰国後は、マレーシアでの実体験をもとにした執筆、講演。また「マレーシアごはんの会」を立ち上げ、マレーシア人とコラボしたイベント、マレーシア人シェフに習う料理教室を主催。

ガイド記事一覧

  • マレーシアの世界遺産

    マレーシアの世界遺産

    マレーシアには3つの世界遺産があります。自然遺産として、ボルネオ島のキナバル公園、ムル国立公園。文化遺産として、マレー半島のマラッカとジョージタウン(ペナン)です。マラッカとジョージタウンは、2008年に「マラッカ海峡の歴史都市群」として一緒に登録されました。

    掲載日:2012年11月28日マレーシア
  • グヌン・ムル国立公園/マレーシアの世界遺産

    グヌン・ムル国立公園/マレーシアの世界遺産

    首都クアラルンプールがあるマレー半島部に対して、「東マレーシア」と称されるボルネオ島。そこに、世界自然遺産に登録されたグヌン・ムル国立公園があります。世界最大の洞窟群、絶滅の恐れがある希少な動植物。地球の鼓動が聞こえてくるような圧倒的な自然を体感しましょう。

    掲載日:2012年11月28日マレーシア
  • マレーシアツアー

    マレーシアツアー

    マレーシア旅行を計画。さぁ、予約しよう、とインターネットで検索すると、多種多様なパッケージツアーにヒットします。マレーシアは、クアラルンプール、コタキナバル、ペナン、ランカウイと見所が広範囲に渡っていてツアーも様々。今回は、マレーシアならではのツアーの楽しみ方、おすすめポイントをシンプルに整理してお伝えします。

    掲載日:2012年09月24日マレーシア
  • クアラルンプールのインド料理レストラン

    クアラルンプールのインド料理レストラン

    多種多様なグルメが楽しめる多民族国家マレーシア。そのなかで、カレー好き必見のインド料理を紹介。スパイスでしっかり味をつけたタンドリーチキンやカレーソースで食べるロティチャナイ。百花繚乱のインド料理に心が躍ります!

    掲載日:2012年07月30日マレーシア
  • クアラルンプールの中国料理レストラン

    クアラルンプールの中国料理レストラン

    多種多様なグルメがひしめく多民族国家マレーシア。そのなかで、中国本土よりもおいしい、と噂される中国料理を紹介。日本人におなじみの高級料理から、ビールに合う小皿料理、マレーシア発祥の名物まで。お腹を空かせてレッツゴー!

    掲載日:2012年06月30日マレーシア
  • スーパーで買うマレーシアのお土産

    スーパーで買うマレーシアのお土産

    お土産探しもまた旅の楽しみ! グルメ天国のマレーシアは、スーパーのアイテム充実度も抜群です。料理好き必見の多様なスパイスから、南国果物のグミ、マレーシア特産の紅茶まで、幅広いアイテムが揃っています。多民族国家であるマレーシア人の暮らしが垣間見えるスーパーは、ぶらぶらするだけでも楽しいですよ!

    掲載日:2012年05月29日マレーシア
  • マレーシアのインド系料理

    マレーシアのインド系料理

    多民族国家のマレーシアは、フードパラダイス!マレー、中国、インドの各料理が、本国の味に勝るとも劣らない本格レベルで味わえます。インド系は、トーサイやロティチャナイ(プラタ)などの南インド料理から、マトンカレー、チーズナンなどの北インド料理まで多種多様に味わえます。

    掲載日:2012年04月30日マレーシア
  • マレーシアの中国系料理

    マレーシアの中国系料理

    多民族国家のマレーシアは、フードパラダイス!マレー、中国、インドの各料理が、本国の味に勝るとも劣らない本格レベルで味わえます。マレーシア発祥の薬膳料理・バクテー、日本でもおなじみの飲茶など、マレーシアでぜひ食べて欲しい中国系の料理を紹介します。

    掲載日:2012年04月30日マレーシア
  • マレーシア料理

    マレーシア料理

    日本ではあまり知られていませんが、マレーシアは、驚くべきフードパラダイス!3つの国(マレー・中国・インド)の料理を本格的に味わうことができ、さらにそれらが融合した独自のオリジナル料理も充実。また、アメリカCNNのWebサイト「世界の美食ランキング」で、ペナン発祥の麺料理が堂々7位に輝くなど、世界でも認められたグルメの国なのです。

    掲載日:2012年04月30日マレーシア
  • マレーシアのおやつ・ドリンク

    マレーシアのおやつ・ドリンク

    多民族国家のマレーシアは、フードパラダイス!マレー、中国、インドの各料理が本国にも勝るとも劣らない本格レベルで味わえます。そして、おやつ、ドリンク、南国フルーツも、まさに百花繚乱。ここでは、マレーシアの地元っ子が毎日食べている、生活密着型のローカルおやつを紹介します。

    掲載日:2012年04月30日マレーシア