パン ガイド 清水 美穂子
しみず みほこ
美味しいパンとその向こう側の人々を書き綴るブレッドジャーナリスト
2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの）をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。
メディア掲載実績
「All Aboutガイド」としての掲載実積の一覧です。
- 雑誌週刊アスキー
- 連載「カリスマガイドが選ぶベスト5」～オススメベーカリーカフェBEST5～
- 2011年02月08日
- 雑誌Tokyo Walker
- コーナー「世界のTOKYO」～世界に誇る逸品 スイーツのように華やかなタルティーヌ～
- 2011年01月25日
- 新聞パンニュース
- 記事「2010パングランプリ東京」～審査員による総評～
- 2010年11月25日
- 雑誌Hanako
- 特集「パン好きが選ぶベストパン」～いま食すべき人気パンが早わかり!～
- 2010年11月11日
- 新聞パンニュース
- 記事「人気のリテイルベーカリーと消費者が求めるパンの魅力」
- 2010年10月05日
- 雑誌Oggi
- 特集「幸せを呼ぶ美味ブレッド」～おいしいパンを知りつくしたマニアも絶賛!～
- 2010年09月28日
- 雑誌Tokyo Walker
- コーナー「世界のTOKYO・Project04」～とろとろアボカドとぷりぷり小エビの妖精ガレット～
- 2010年07月20日
- 雑誌女性セブン
- 特集「並んでも買いたい最旬パンの名店17」～パンを知り尽くした達人が3大トレンド別に名店を厳選！～
- 2010年06月10日
- 雑誌週刊文春
- コーナー「今週のBEST10・第94回」～おすすめのジャム～
- 2010年05月20日
- 雑誌Tokyo Walker
- コーナー「世界のTOKYO」
- 2010年05月11日