パン ガイド 清水 美穂子
しみず みほこ
美味しいパンとその向こう側の人々を書き綴るブレッドジャーナリスト
2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの）をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。
メディア掲載実績
「All Aboutガイド」としての掲載実積の一覧です。
- 新聞パンニュース
- 記事「ブレッド＆サーカス」～「売れたパン」は店の財産 気持ちの余裕を常に持って～
- 2012年01月01日
- 新聞パンニュース
- 記事「第2回パンコーディネーター アイデアパン料理コンテスト」
- 2011年12月05日
- 雑誌Casa BRUTUS
- 特集「日本全国パンの旅」～鎌倉～
- 2011年11月10日
- 雑誌CREA
- 特集「イベント別おとり寄せカレンダー」～スペシャリスト7人が厳選～
- 2011年11月06日
- テレビフジテレビ「もしもツアーズ」
- 山手線の駅ナカにある焼きたてパン屋さんツアー
- 2011年11月05日
- テレビテレビ東京「レディス4」
- ブレッドジャーナリスト清水さんのおススメ
- 2011年09月16日
- 雑誌週刊文春
- コーナー「今週のBEST10・第155回」～おいしい食パン～
- 2011年09月14日
- 雑誌日経おとなのOFF
- コーナー「「幸福な朝食」をお取り寄せ」
- 2011年09月06日
- 雑誌料理通信
- コーナー「何でもテイスティング講座」～チョコレートスプレッド～
- 2011年03月06日
- 雑誌週刊文春
- コーナー「今週のBEST10 第129回」～おいしいクロワッサン～
- 2011年02月17日