パン　ガイド 清水 美穂子

新聞ベーカーズタイムス

2020パングランプリ東京【審査員】

2020年12月10日

雑誌Ku:nel

Toasters Now　話題の商品を使ってみる。 いまどきのトースターは優秀です。

2019年09月20日

テレビ【フジテレビ】ＬｉｖｅＮｅｗｓｉｔ！

＜アレコレト！＞加速する”高級食パン”ブーム【専門家解説】

2019年09月13日

新聞日本パン・菓子新聞

PANKA-CHANNEL　2019年パングランプリ東京表彰式開催　東京都知事賞は鈴木清司さん（スイートスタイル）

2019年08月15日

新聞ベーカーズタイムス

2019パングランプリ東京　東京都知事賞はスイートスタイル鈴木清司氏

2019年08月10日

雑誌料理通信

あのパン屋さんの生地がおいしい理由。　食パンがいつか世界を制する。

2019年05月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。～Ｓａｔｅｎ あんバタートースト～

2018年09月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。～ブリコラージュブレッドアンドカンパニー「ブリコラージュブレッド」～

2018年08月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。～グルテンフリーカフェ タマクーヘン 『二コパン』～

2018年07月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。～ ジュウニブン ベーカリー「風船パン」 ～

2018年06月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。～ル・プチメック 日比谷　山椒バゲット～

2018年05月06日

テレビ【TBS】櫻井・有吉THE夜会

３６５日パンを食べる女優・木南晴夏に密着・１

2018年04月26日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。～リベルテ・パティスリー・ブーランジェリーの「パン リベルテ」～

2018年04月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。～デイジイ東京グランスタ店の「天白パン」～

2018年03月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。～バトン　ミエル　アマンド～

2018年02月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。～ビーバーブレッドのカカオニブ　メロン～

2018年01月06日

新聞パンニュース

BOOK　「BAKERS ～おいしいパンの向こう側～」

2017年12月25日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン?CARRE PAIN DE MIE?

2017年12月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。 第三回　「パンのペリカン」の「食パン2斤」

2017年11月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。「パン・デ・フィロゾフ」の「ポミエ」

2017年10月06日

雑誌Discover Japan

ニュースなパン。　ブラフベーカリー日本大通り店　NYCベーグルサンド

2017年09月06日

雑誌GetNavi

ニュースな新製品　スター級 トースター選手権

2017年02月24日

雑誌Hanako

300人の食好きが選んだ！　東京で絶対に行っておきたい店。

2016年11月25日

雑誌CREA

パン好きが注目する 絶品カンパーニュ

2016年11月07日

雑誌Hanako

パン識者3人が語る東京のトレンド。

2016年05月12日

雑誌OZ plus

本当においしい「ふつう」の食パン案内

2016年03月28日

雑誌Discover Japan

TOPICS_4　FOOD　駒沢公園の酵母

2016年03月06日

雑誌婦人画報

付録　My Barkery BEST 3　私のお気に入りベーカリー

2015年11月01日

雑誌Tokyo Walker

トーストしておいしい食パン

2015年10月20日

雑誌Discover Japan

TOPICS_4　FOOD　新麦コレクション

2015年08月06日

雑誌LEE

いつもの食パン ここまでおいしくなる!!

2015年07月07日

雑誌Hanako

甘いの、しょっぱいの。朝ごはんが待ち遠しくなる 最高のパンのお供。

2015年05月28日

新聞Fuji Sankei Business i.（東京）

ぐるなびのチョットぐな話　キュレーターおすすめ　国産小麦パン

2015年04月25日

雑誌Discover Japan

TOPICS_4　FOOD　サワードゥ旋風!?～いま、サンフランシスコの風が熱い～

2015年03月06日

雑誌料理王国

2015年、私が注目する店はここ！ 今、行きたいベーカリー

2015年02月06日

雑誌Discover Japan

タマゴサンド談義

2015年01月07日

新聞日本パン・菓子新聞

記事「業界の動き　[2014パングランプリ東京] 最優秀賞「東京都知事賞」はル・スティルの山崎数正さん」

2014年11月15日

雑誌CREA

特集「朝も夜もやみつき　パンのおとも」～リコメンダーとして登場～

2014年11月07日

雑誌LEE

特集「プロもリピ買い！ご指名パン」～パンマニア8賢人の一人として参画～

2014年04月07日

新聞日本経済新聞

記事「なんでもランキング」～パンに詳しい専門家として参画～

2014年03月01日

雑誌Hanako

特集「食通12人が推薦する、いま贈りたい「勝負スイーツ」～食通の一人として参加～

2014年01月23日

雑誌an・an

特集「指名買いしたい！！MYベストおやつパン」～ブレッドジャーナリストとして登場～

2014年01月22日

雑誌女性セブン

特集「ポスト『パンケーキ』で注目の行列店はここ！」～フレンチトースト、エッグベネディクトについてコメント～

2013年08月08日

雑誌Precious

特集「朝に食す、『美味なるパン』の悦楽」～ブレッドジャーナリストとして推薦～

2013年06月07日

新聞パンニュース

記事「カッラリーニ夫妻来日記念イベント」～イベントの司会を務める～

2013年05月05日

雑誌食品工業

特集「ベーカリー最新トレンドと日本のパン食文化」～執筆～

2013年02月18日

テレビ心ゆさぶれ！先輩ROCKYOU

特集「今日の先輩・伊原靖友＆木村周一郎・１」～サイト紹介～

2013年02月16日

新聞パンニュース

記事「2012パングランプリ東京」～審査員として参加～

2012年11月05日

新聞パンニュース

記事「パンテーマにセミナー開催『最新トレンドと世界へ誇る日本のパン』」

2012年07月25日

テレビお願い！ランキングGOLD・眠れる才能テストSP

特集「話題職業の才能をチェック」～ベストパンランキングに協力～

2012年07月07日

テレビもしもツアーズ

特集「話題のパン屋さんツアー」～パンのエキスパートとして登場～

2012年05月12日

雑誌GLAMOROUS

特集「これが私の東京イチバン！」

2012年05月06日

雑誌広報会議

特集「食事パンヒットの背後に多様なPR」

2012年05月01日

雑誌ELLE a table

特集「みんな大好き！惣菜＆おやつパン」

2012年04月06日

テレビテレビ東京「ソロモン流」

フランス伝統の味を継承1日3000個パンを焼くパン職人

2012年03月04日

雑誌女性セブン

特集「パンちょいのせ食材」～カンタン“ちょいのせ”トーストレシピ～

2012年02月16日

テレビフジテレビ「もしもツアーズ」

山手線の駅ナカにある焼きたてパン屋さんツアー

2012年01月28日

新聞パンニュース

記事「ブレッド＆サーカス」～「売れたパン」は店の財産　気持ちの余裕を常に持って～

2012年01月01日

新聞パンニュース

記事「第2回パンコーディネーター　アイデアパン料理コンテスト」

2011年12月05日

雑誌Casa BRUTUS

特集「日本全国パンの旅」～鎌倉～

2011年11月10日

雑誌CREA

特集「イベント別おとり寄せカレンダー」～スペシャリスト7人が厳選～

2011年11月06日

テレビフジテレビ「もしもツアーズ」

山手線の駅ナカにある焼きたてパン屋さんツアー

2011年11月05日

テレビテレビ東京「レディス4」

ブレッドジャーナリスト清水さんのおススメ

2011年09月16日

雑誌週刊文春

コーナー「今週のBEST10・第155回」～おいしい食パン～

2011年09月14日

雑誌日経おとなのOFF

コーナー「「幸福な朝食」をお取り寄せ」

2011年09月06日

雑誌料理通信

コーナー「何でもテイスティング講座」～チョコレートスプレッド～

2011年03月06日

雑誌週刊文春

コーナー「今週のBEST10 第129回」～おいしいクロワッサン～

2011年02月17日

雑誌週刊アスキー

連載「カリスマガイドが選ぶベスト5」～オススメベーカリーカフェBEST5～

2011年02月08日

雑誌Tokyo Walker

コーナー「世界のTOKYO」～世界に誇る逸品　スイーツのように華やかなタルティーヌ～

2011年01月25日

新聞パンニュース

記事「2010パングランプリ東京」～審査員による総評～

2010年11月25日

雑誌Hanako

特集「パン好きが選ぶベストパン」～いま食すべき人気パンが早わかり!～

2010年11月11日

新聞パンニュース

記事「人気のリテイルベーカリーと消費者が求めるパンの魅力」

2010年10月05日

雑誌Oggi

特集「幸せを呼ぶ美味ブレッド」～おいしいパンを知りつくしたマニアも絶賛!～

2010年09月28日

雑誌Tokyo Walker

コーナー「世界のTOKYO・Project04」～とろとろアボカドとぷりぷり小エビの妖精ガレット～

2010年07月20日

雑誌女性セブン

特集「並んでも買いたい最旬パンの名店17」～パンを知り尽くした達人が3大トレンド別に名店を厳選！～

2010年06月10日

雑誌週刊文春

コーナー「今週のBEST10・第94回」～おすすめのジャム～

2010年05月20日

雑誌Tokyo Walker

コーナー「世界のTOKYO」

2010年05月11日

テレビフジテレビ「スーパーニュース」

「行列のできる人気味」特集で"BREAD&CIRCUS"の掲載記事が紹介

2009年11月02日

雑誌ecocolo

特集「カラダ喜ぶ、パンのある暮らし　こだわり酵母のおいしいパン」～ALL About Bread!教えて!パンのヒミツ～

2009年10月20日

雑誌週刊プレイボーイ

特集「全国人気ランキング付き、ヤマザキランチパック大百科」

2009年09月15日

テレビテレビ東京「ソロモン流」

番組で取り上げたパン屋「Zopf（松戸）」が1位にランクインした記事「ベストパン★2004」の画面キャプチャが紹介

2009年09月06日

雑誌日経ビジネスAssocie

「BOOKテーマ書評」～パンの魅力を知り、存分に味わうための6冊～

2009年07月07日

雑誌Casa BRUTUS特別編集

特集「パン好き20人のとっておきのあの店のパン。」～ブレッドサーカスのフルーツバンドル～

2009年05月29日

雑誌saita

「パン屋さんの自然派スウィーツがおすすめ」

2009年05月07日

雑誌Casa BRUTUS

特集「パン好き20人のとっておきあの店のパン。」

2009年04月10日

雑誌ELLE Japon

特集「ハッピーになれる、おいしいパン50」

2009年04月01日

雑誌ELLE a table

特集「とびっきりおいしいパンを食べよう!」

2009年04月01日