パン ガイド 清水 美穂子
しみず みほこ
美味しいパンとその向こう側の人々を書き綴るブレッドジャーナリスト
2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの）をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。
メディア掲載実績
「All Aboutガイド」としての掲載実積の一覧です。
- 新聞ベーカーズタイムス
- 2020パングランプリ東京【審査員】
- 2020年12月10日
- 雑誌Ku:nel
- Toasters Now 話題の商品を使ってみる。 いまどきのトースターは優秀です。
- 2019年09月20日
- テレビ【フジテレビ】ＬｉｖｅＮｅｗｓｉｔ！
- ＜アレコレト！＞加速する”高級食パン”ブーム【専門家解説】
- 2019年09月13日
- 新聞日本パン・菓子新聞
- PANKA-CHANNEL 2019年パングランプリ東京表彰式開催 東京都知事賞は鈴木清司さん（スイートスタイル）
- 2019年08月15日
- 新聞ベーカーズタイムス
- 2019パングランプリ東京 東京都知事賞はスイートスタイル鈴木清司氏
- 2019年08月10日
- 雑誌料理通信
- あのパン屋さんの生地がおいしい理由。 食パンがいつか世界を制する。
- 2019年05月06日
- 雑誌Discover Japan
- ニュースなパン。～Ｓａｔｅｎ あんバタートースト～
- 2018年09月06日
- 雑誌Discover Japan
- ニュースなパン。～ブリコラージュブレッドアンドカンパニー「ブリコラージュブレッド」～
- 2018年08月06日
- 雑誌Discover Japan
- ニュースなパン。～グルテンフリーカフェ タマクーヘン 『二コパン』～
- 2018年07月06日
- 雑誌Discover Japan
- ニュースなパン。～ ジュウニブン ベーカリー「風船パン」 ～
- 2018年06月06日