パンガイド清水 美穂子
しみず みほこ
美味しいパンとその向こう側の人々を書き綴るブレッドジャーナリスト
2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの）をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。
メディア掲載実績
「All Aboutガイド」としての掲載実積の一覧です。
- 雑誌Discover Japan
- TOPICS_4 FOOD 駒沢公園の酵母
- 2016年03月06日
- 雑誌婦人画報
- 付録 My Barkery BEST 3 私のお気に入りベーカリー
- 2015年11月01日
- 雑誌Tokyo Walker
- トーストしておいしい食パン
- 2015年10月20日
- 雑誌Discover Japan
- TOPICS_4 FOOD 新麦コレクション
- 2015年08月06日
- 雑誌LEE
- いつもの食パン ここまでおいしくなる!!
- 2015年07月07日
- 雑誌Hanako
- 甘いの、しょっぱいの。朝ごはんが待ち遠しくなる 最高のパンのお供。
- 2015年05月28日
- 新聞Fuji Sankei Business i.（東京）
- ぐるなびのチョットぐな話 キュレーターおすすめ 国産小麦パン
- 2015年04月25日
- 雑誌Discover Japan
- TOPICS_4 FOOD サワードゥ旋風!?～いま、サンフランシスコの風が熱い～
- 2015年03月06日
- 雑誌料理王国
- 2015年、私が注目する店はここ！ 今、行きたいベーカリー
- 2015年02月06日
- 雑誌Discover Japan
- タマゴサンド談義
- 2015年01月07日
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