フランスガイド野口 裕子

ビストロノミーとは、美食を意味する「ガストロノミー」と、カジュアルなレストラン「ビストロ」の2つの言葉を合わせた造語で、リラックスした雰囲気の中で本格的な料理を味わうという意味。パリで大流行中、定番になりつつビストロノミーのレストランで本場のフランス料理を楽しみましょう。

今回は、夏まっさかりのロレーヌ地方でのバカンスをご紹介します。ジェラルメ(Gerardmer)という湖のある小さな町でログハウス滞在と、岐路で立ち寄ったエピナル(Epinal)での一つ星レストランでのランチ。フランスの田舎ならではの景色とグルメを堪能！

ロレーヌ地方の町エピナルで一番美味しいと評判の一つ星レストラン、Les Ducs de Lorraine。星つきにも関わらずランチ40ユーロ～、ディナー45ユーロ～というリーズナブルな価格設定が魅力。地元の人だけでなく、観光客にも大変好評のレストランです。

中心から離れていますが、ヴェルサイユ展示会場からほど近い、人気のレストランをご紹介します。その名も「ブール・ノワゼット」。「焦がしバター」という意味で、聞いただけでも食欲がそそられる店名。東京は銀座にも支店がある、日本に親しみのあるお店です。

世界一有名といってもいい華やかなシャンゼリゼ大通り。パリの西、8区に位置し、コンコルド広場から凱旋門までの約1.9kmにわたって続く幅70mの大きな通りで、パリを訪れる観光客は一度は来てみたいスポットです。中心の車道の両側は幅広い歩道になっていて、カフェやレストラン、ブティックなどが立ち並びます。

パリはマレに初の路面店をオープンした、ブドウを原料としたフランスのコスメブランド、コーダリー。ブドウの種や枝に含まれるポリフェノールの抗酸化作用に注目し、アンチエイジングスキンケアのコスメとしてボルドーで1993年に誕生しました。

シャンゼリゼ大通りの東側に位置し、東にはチュイルリー庭園、北にはマドレーヌ寺院、南にはセーヌ川と国民議会がある長方形のコンコルド広場。中心には神聖文字が刻まれたオベリスクが立ち、隣の大観覧車の頂上からはパリの街並が見下ろせます。

ついにパリにもモンサンミッシェル名物のお菓子屋さん、メール・プラールのブティックがオープンしました。名物クッキー類の他、その他スイーツ、ノルマンディーやブルターニュ地方のお酒や海産物も揃います。お土産に迷ったら是非行ってみて下さい。

バスク料理、そしてビストロノミーと時代を牽引し、大人気を博しているお店ル・トロケ。行った人のほとんどが「美味しかった」と言ってリピートしています。無骨でしっかりとした味が特徴のバスク料理を、カジュアルな雰囲気の中味わってみませんか。ただし人気店なので予約は早めに！

パリ旅行のお土産、何にしようか迷いますよね。そこで今回はガイドが実際に日本に持って行って喜ばれたお土産をピックアップしてご紹介。ばらまき用にもぴったりなチョコなどのお菓子やパリらしい雑貨、コスメのおすすめブランドなどをまとめました。