ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

節分に食べると縁起がよいとされる恵方巻き。お漬物や玉ねぎの梅和え、守口漬けなど野菜寿司のような恵方巻きです。

とろ～りとした出汁で、冷えた体もポカポカと温まるお雑煮

鯛と野菜を少量のスープで蒸し煮した一品は、仕上げにパルメザンチーズを加え、さっぱりと深みのある味わい。

きのこが美味しい季節は、数種類のチーズと合わせたきのこリゾットはいかがでしょう。

季節のフルーツは、ジャム作りはもちろん、コンポートやゼリーでも楽しめます。

白ワインで煮込み、生姜も加えたワッサージャム。チーズや生ハムに添えたり、料理のソースなどにも楽しめます。

ピザ生地から手作りする、おいしいピザの作り方・レシピ（サラミと野菜のピザ、シーフードピザ）を写真つきでわかりやすく紹介します！　なお、ピザ生地は保存もできますよ！

大根とたらこ、韓国唐辛子も加えてキムチ風のあえもの

夏のランチはひんやり喉越しの良い、ガスパチョで冷やしそうめん！

ワインの風味がさわやかなグラニテは、暑い夏におすすめのデザート。