食事ダイエットガイド片村 優美

完全栄養食は近年人気が高まっている新しいジャンルの食べ物。今回は、完全栄養食はダイエットに活かせるのかどうか、栄養面から解説します。また、完全栄養食をダイエットにとり入れる際の注意点や気を付けたいポイントについても紹介しています。

忙しくても健康管理に気をつけたい、栄養バランスの整った食事をしたいと食事から身体をケアしたい方におすすめなのが簡単に作れるスープごはん。スープごはんはダイエット中にもおすすめ！ メリットや具材の選び方などについて、管理栄養士でもある筆者が紹介します。

SNSやレシピサイトで注目を集めている「発酵あんこ」。小豆と麹を使って発酵させて自然な甘味を引出したあんこのことです。砂糖を使わずに作るのでダイエット中のおやつとしてもおすすめ。カロリーを抑えられるだけではなく美容効果にも注目されています。

今、SNSを中心にお米ダイエットが流行しています。太った、痩せた、苦しいなどさまざまな意見が出ているようです。そもそもお米ダイエットとは、お米に不足している栄養素を、代わりにおかずで取り入れて栄養バランスを整えるというもののようですが、今回は詳しいやり方や注意点、効果などについて管理栄養士が分析していきたいと思います！

ふだん何気なくやっている調理法だけど、いざその理由を聞かれると答えられない……そんな料理の素朴なギモンに、管理栄養士が回答します。今回のギモンは、「野菜の『あく抜き』」について。

ふだん何気なくやっている調理法だけど、いざその理由を聞かれると答えられない……そんな料理の素朴なギモンに、管理栄養士が回答します。今回のギモンは、「『本みりん』『みりん風調味料』『みりんタイプ調味料』の違い」について。

ふだん何気なくやっている調理法だけど、いざその理由を聞かれると答えられない……そんな料理の素朴なギモンに、管理栄養士が回答します。今回のギモンは、「『料理酒』と『日本酒』の違い」について。

ダイエット中は朝ごはんに何を食べるかが肝心です。栄養のある朝食を食べることで体内が活性化し、代謝がよくなります。ここでは、ダイエット中の朝食におすすめの食材や料理を5つ紹介していきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

朝食を食べない人は太りやすいといわれています。ですが、ダイエットのためには食べる習慣だけではなく内容も大切です。どのような朝食だと太りやすいのか、太りにくい食事のために何を意識すべきか、管理栄養士が解説します。

スーパーの総菜は手軽に利用できる反面、カロリーや栄養バランスなど、気を付けたい部分もあります。太りやすい総菜の特徴や具体的な料理名、選ぶときのポイントなどについてまとめました。