ひがし りか
2014年末、7年間暮らしたサンパウロからオレゴン州ポートランドへ移住。そして8年半後の2023年夏にはポルトガルへと引越しました。日本メディアに米国ノースウェスト&南欧の情報を発信中。
在庫100万冊以上!米・ポートランドのユニークな書店
大手フランチャイズよりも、地元のお店が元気な街、ポートランド。書店も例外ではなく、ポートランドで本屋と言えば、「パウエルズ」がまず挙げられます。ダウンタウンの一区画を占める巨大でユニークな書店は、一見の価値あり!お土産探しにも活用できますよ。
アメリカ西海岸発!炭酸コーヒーがブームの予感
サード・ウェーブ・コーヒーの本場として知られるポートランド。今回取り上げるのは、サード・ウェーブ・コーヒーカルチャーを牽引してきた「ストンプタウン・コーヒー・ロースターズ」の夏向け新商品です。
現地レポ!日本でも話題のブルースタードーナツとは
最近、日本でも注目されているポートランドのドーナツ。今回は、日本上陸も果たした大人のためのグルメドーナツ店、「ブルースタードーナツ」をご紹介します。
ヘーゼルナッツ使用のラテが美味!Local Roasting Co.
サード・ウェーブ・コーヒーの本場として知られるポートランド。今回取り上げるのは、コーヒー焙煎だけではなく、ヘーゼルナッツミルクまで作ってしまう「ローカル・ロースティング・カンパニー」カフェです。
ポートランドからドーナツ文化を発信!"Coco Donuts"
最近、日本でも注目されているポートランドのドーナツ・カルチャー。今回は、こだわりの街ポートランドらしく、ドーナツに合わせてコーヒーもローストしてしまうドーナツ店を紹介します。
コーヒーとチョコの幸せな出会い―カフェ"Cup & Bar"
サード・ウェーブ・コーヒーの本場として知られるポートランド。今回取り上げるのは、ポートランドのコーヒーロースターとチョコレート職人が一緒にオープンした、ポートランド初のコーヒー&チョコレート工房兼テイスティング・カフェ、「カップ&バー」です。
シングルオリジンにこだわるカフェ「Coava」
サード・ウェーブ・コーヒーの本場として知られるポートランド。今回取り上げるのは、コーヒーショップ&ロースターランキングの常連「コーヴァ」です。サウスイースト観光の際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
ポートランドの隠れ家カフェ"Fehrenbacher Hof"で一杯
サード・ウェーブ・コーヒーの本場として知られるポートランド。今回取り上げるのは、グースホロウ地区にある古い住居を改築した、隠れ家的コーヒーショップです。ライトレールの駅からも近いので、観光の途中に立ち寄ってみては?
カスケード山脈の麓で焙煎されるシスターズ・コーヒー
サード・ウェーブ・コーヒーの本場として知られるポートランド。今回取り上げるのは、自然豊かなセントラル・オレゴン、シスターズ市でローストしたコーヒーを提供する一店です。観光の合間にぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
世界有数のカフェ街、ポートランドの人気店"バリスタ"
サード・ウェーブ・コーヒーの本場として知られるポートランド。今回取り上げるのは、バリスタの腕にも定評があるカフェ、その名も「バリスタ」です。観光の合間にぜひホッと一息、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
その道のプロ・専門家約900人
起用ガイドが決まっていない方はこちら