お菓子・イギリスガイド小松 喜美

オレンジの爽やかな香りと、ふんわり・しっとりした食感が楽しいマドレーヌ。卵1個と粉類、オレンジピールさえあればできる簡単レシピです。焼きたてのふんわりした食感も、次の日にバターが馴染んでしっとりした状態も、両方おいしくいただけます。

人参まるごと1本を使った、ヘルシーな人参のマドレーヌ。ビタミンがたっぷり、フードプロセッサーで混ぜるだけで簡単にできるレシピです。焼きたてでも冷めてもおいしい、ホームメイドだからこそおいしいお菓子の代表です。

熱々のバナナとチョコレートがとろけるホットサンドのレシピ・作り方をご紹介いたします。ホットサンドメーカーを使わずにフライパンで簡単に作れます。朝食やおやつに気軽にお楽しみください。特別な器具も材料もいらずに、わずか5分でできるので、ぜひお試しください。

ドライフルーツとホットケーキミックスがあれば、面倒な粉をふるう手間もなく、簡単にできるフルーツブレッド。フルーツケーキに比べ、バターが少ないライトなおいしさ。おやつや朝食にもおすすめです。バナナブレッドのドライフルーツverをご紹介します。

鮮やかなベリーで華やかさをプラスした、ちょっと大人なガトーショコラのレシピです。甘酸っぱいベリーと甘いチョコレートのコンビネーションで、生クリームが苦手な方にもおすすめできるケーキです。是非ご家庭で本格的なガトーショコラ作りに挑戦してみませんか？

小腹が空いたときやおやつの時間にぴったりのカステラの簡単レシピ。マグカップの中で材料を混ぜて、電子レンジにかけるだけ。ホットケーキミックスを使うので、少ない材料で簡単に完成します。しっとりふわふわの食感に、思わずほっと心が癒されてしまいます。

マジックケーキは混ぜて焼くだけで層に分かれ、「スポンジ、カスタード、フラン」と、3つのおいしさが楽しめるお菓子です。マジックケーキの簡単な作り方と、失敗せずに上手に3層に分かれるポイントもご紹介します。チョコレートプディング味が美味しいレシピです。

マシュマロとお好みのナッツ＆ドライフルーツ、2つの材料でできるマシュマロクッキーのレシピです。作り方は驚くほど簡単。マシュマロにナッツをのせてオーブンで焼くだけで、サクサク食感のメレンゲクッキーが作れます。

口の中でとろける生チョコトリュフの作り方です。市販の板チョコレート、生クリーム、カカオパウダーの3つの材料だけで、簡単なのに本格的でおいしいチョコレートトリュフが作れます。お好みでお酒を加えていただくと、さまざまなトリュフが作れます。

白玉粉でつくる柔らかなもちの中から、ホワイトチョコレートがとろけだす、ホワイトチョコもちのレシピです。丸めてゆでるだけで、10分でふんわり、トロトロのホワイトチョコもちが作れます。表面に片栗粉をまぶしているので、持ち運びも可能ですよ。