ウィーンのグルメ・レストラン

ウィーンではどこで何が食べられる？オーストリア名物のウィーン風カツレツ。ウィーンではどこのレストランやカフェでもたいてい用意されているウィーン、そしてオーストリアを代表する料理として、以前にヴィーナーシュニッツェル（ウィーン風カツレツ）を紹介しました（「オーストリア料理」の記事参照）が、ウィーンには...続きを読む

オペラ上演時間とディナータイムは重なっている！ウィーンのカフェでの代表的な軽食のひとつ、サンドイッチ音楽の都ウィーンに来る観光客には、ウィーン国立歌劇場（オペラ座）でのオペラやバレエなどの芸術鑑賞が目当ての方も多いことと思います。しかしこれらの演目は、上演時間がおしなべて19:00-22:00あたり...続きを読む

ナンバーワンのオーストリア銘菓、ザッハトルテオリジナルのザッハトルテは、34もの工程を経て仕上げられるオーストリアは、知る人ぞ知るスイーツ大国。ハプスブルク皇帝に舌鼓を打たせるべく、お膝元のウィーンでパティシエたちが見た目も味も秀逸なスイーツをクリエイトし続けたことがその端となっています。今回はその...続きを読む

ウィーンでは目的別にカフェを探そう！ウィンナーコーヒーは飲むだけではなく、アイスクリームとして食べることもできる！前回の記事、「ウィーンのグルメレストランからカフェまで」で、ウィーンのカフェでは美味しいオーストリア料理を食べることもできると書きました。しかしカフェの中にも大まかなカテゴリーがあり、厳...続きを読む