アイスクリームのおすすめ店

日本でも注目度急上昇！アイスケーキ（アントルメグラッセ）が大人気ここ数年でブームとなり、多くのメディアで取り上げられているアイスケーキ。フランス語では「アントルメグラッセ」と呼ばれ、ヨーロッパでは、通年で販売するお店も少なくありません。日本でも、夏だけでなく、ハロウィンやクリスマス、バレンタイン、ホ...続きを読む

スティックジェラート専門店「popbar」（ポップバー)popbarニューヨーク発のスティックジェラート専門店「popbar」（ポップバー）が、日本進出第1号店を渋谷駅と表参道駅の中間の青山通り沿いに2015年6月25日（木）にオープン！カラフルな色彩のジェラートは、すべて着色料や香料、粘着多糖類な...続きを読む

アイスだけじゃない！「PALETAS」初のカフェ、驚きの新メニュー「PALETAS」東京ミッドタウン店はガレリア地下1階にある2015年4月3日(金)、フローズンフルーツバー専門店「PALETASパレタス」が、六本木の「東京ミッドタウン」に、初業態となるカフェスタイルの店舗をオープンしました。「PA...続きを読む

話題のフローズン・フルーツバー専門店「PALETASパレタス」「PALETAS吉祥寺店」の外観2014年4月14日、吉祥寺にフローズン・フルーツバー専門店「PALETASパレタス」2号店がオープン。昨年8月、鎌倉に1号店がオープンして話題となっていましたが、吉祥寺店はいっそうの大人気で、土日祝日など...続きを読む

2012年東京、注目最新ジェラート＆アイス最近、都内では、ヨーロッパで修業したシェフなどが、アイスクリームやジェラートの専門店を相次いでオープンさせています。本場仕込みならではの、これまでにない提供スタイルやフレーバーが特徴的なこれらのお店。この夏にぜひ、訪れてみてください。イタリアやフランスで出会...続きを読む

東京スカイツリータウン・ソラマチの注目アイス・氷菓イタリアのジェラート文化はよく知られていますが、フランスやベルギーでも、「氷菓＝グラス」と呼ばれるカテゴリーに「グラシエ」と呼ばれる専門の職人がいて、夏に限らず、冬でもアイスクリームケーキを作るパティスリーが珍しくありません。ここ数年、ヨーロッパで修...続きを読む