ホーチミンのグルメ・レストラン・カフェ(2ページ目)

ベトナム観光で屋台巡りを楽しむ！ベトナムでは屋台がまだ現役で活躍中ベトナムでは都心部であっても、屋台はいまだ現役で活躍中。自動販売機がほとんどないベトナムでは、旅行中飲料水を調達するために幾度となく屋台のお世話になることでしょう。また、ベトナム人の若者にとっては、道端に並ぶ簡易椅子に腰かけて屋台グル...続きを読む

ベトナム産銘柄のお酒の特徴とは？ローカル酒は種類が多いお酒好きな方であれば、「ベトナムのローカル銘柄を飲んでみたい」と考えるもの。どんな原料を使い、どのような味わい、香りがするのかは気になるところではないでしょうか。今回は、ベトナム現地で購入できるローカルお酒をご紹介します。銘柄によってはスーパーに...続きを読む

おいしいベトナムコーヒーを飲めるお店！フィルターで抽出するのが一般的ベトナムのコーヒー生産量は、ブラジルに次いで世界第2位。市場やスーパーでは豊富な種類のコーヒー豆が売られていますし、道端でも持ち帰り用のコーヒーを売る屋台をみかけるほど。日頃からベトナム人に親しまれているコーヒーですが、今回はその中...続きを読む

チョロン観光で立ち寄って欲しい中華食堂「東源鶏飯」1区の洒落た雰囲気とは打って変わるホーチミン市の中心は1区と呼ばれるエリアで、市民劇場やベンタイン市場をはじめ、数多くの観光スポットが点在しています。その1区からタクシーで西へ約15分程走ると、徐々に中国漢字の看板が見えてきます。5区から6区一帯はチ...続きを読む

空港近くに佇むユニークカフェ、「UPカフェ」をご紹介！大通りを逸れたところにある今回ご紹介するカフェは、ホーチミン市内中心の1区ではなく、タンソンニャット空港の近くです。場所はフーニョン区。小洒落たカフェやインターナショナルスクール、高級マンションが建つ通りの一角に佇んでいます。「UPカフェ」は普通...続きを読む

ベトナムの米粉麺料理を紹介！国民食はフォーだけではありませんベトナム名物といえばフォーベトナムの名物料理といえば、真っ先に思いつくのが「フォー(Pho)」ではないでしょうか。牛骨から出汁をとったあっさりめのスープに、野菜や牛肉をちりばめた定番料理です。麺は米粉に水を加えて練った平たい麺です。歯ごたえ...続きを読む

フランス文化が残るホーチミン非常に落ち着きのある内装かつて、ベトナムは長きにわたって、フランスの統治下にありました。フランスがベトナムやラオス、カンボジアを支配したフランス領インドシナ時代は、およそ70年も続きました。現在ではプチパリとも呼ばれ、ホーチミン市内の至るところでフランス文化の面影を垣間見...続きを読む

1960年にタイムスリップ。「タイムビストロ」夜は橙の明かりが灯る今回紹介する「タイムビストロ」は、ベトナムでは珍しいサイゴン時代に還れるレストラン。サイゴンとはホーチミンの旧称であり、ベトナム戦争で南北統一が果たされる前の、南ベトナムの首都の名称でした。現在でもホーチミン市内の至るところでサイゴン...続きを読む