みんなのお気に入りケーキ

クレマ・カタラーナイタリアのクリームブリュレです。■材料生クリーム500cc※脂肪率の高い方が濃厚に仕上がります卵黄4個卵1個グラニュー糖175gバニラエッセンス数滴※バニラビーンズの方がリッチな見た目になりますグラニュー糖適量■作り方1.生クリームにバニラを加えて火にかける。※沸騰させないように！...続きを読む

冷凍パイシートを使ったかんたんパイです♪いちばんかんたんなのが、この「ブルーベリーパイ」。■材料【パイ用】冷凍パイシート（大きさによりますが）３～４枚ブルーベリーあんずジャム卵黄【カスタードクリーム用】卵1個牛乳200cc薄力粉15ｇ砂糖30～40g（甘めがいい方は50ｇ）バニラエッセンス少々（お好...続きを読む

ベイクドチーズケーキ■材料クリームチーズ200g砂糖60～100g小麦粉25g（約大さじ3）玉子3個生クリーム200ccレモン汁レモン半分（約大さじ1～2）■作り方（下準備）・クリームチーズは室温に戻しておく・ケーキ型にバターを塗り型紙を敷いておく・オーブンを180度に予熱しておく1.全ての材料をミ...続きを読む

熟しすぎたバナナとホットケーキミックスで簡単バナナパウンドケーキを作ります。バナナが熟しすぎてそのまま食べるには向かないとき、もったいないのでケーキにしちゃいます。あまりによく作るので、バナナじゃない写真しかなかったんですが……。＜材料＞ホットケーキミックス1袋200gバナナ1本（小さめだったら2本...続きを読む

ひとくちロールケーキ用のスポンジを、卵焼き用フライパンで作ります。＜材料＞卵1個砂糖大匙2薄力粉大匙3ヴァニラ適宜＜作り方＞1.卵を卵黄と卵白に分け、砂糖を半量ずつ加える2.普通の別立てスポンジの要領で泡立てる3.卵黄のボウルに卵白を加えてさっくり混ぜる4.薄力粉を篩いいれて、ヴァニラも加える5.生...続きを読む