香川のグルメ

せっかく香川でうどんを食べるなら風情あるお店が良いのではないでしょうか。決して新しいわけでもないけれど、長年地元の人々に愛されてきた証が滲み出ているような、そんなお店でぜひ思い出に残る「うどん」を一杯食べてみませんか？

金刀比羅宮や善通寺のある西讃エリアで外せないのが「長田in香の香」。「釜あげうどん」といえばココ、として数あるうどん関連のガイドブックやWebサイトでも必ず名が挙げられています。いつも混んでいるので、早めに行くなど時間をずらすことをおすすめします。

坂出市の市街地にある、営業時間がわずか1時間という日の出製麺所。この店の特長は、「さぬきの夢2000」という小麦で作られたコシのあるシコシコした麺。1玉100円、2玉200円というコストパフォーマンスも魅力です。よりよい小麦粉で作られた讃岐うどんを堪能してみては？

讃岐うどん巡りをする際には外せない店の1つ、蒲生うどん。市街地から離れた田園の中にあり、店舗は昔ながらの小屋という、まさに秘境のうどん店です。この店はかけだしが特徴で、あっさりとした薄味ですが、これが絶妙です。

人気の店「山越うどん」の名物「かまたま」は絶品でした。シンプルな味わいと讃岐うどんの腰のある歯応えが、二度と忘れられない猛烈な旨さを生み出しており驚愕。人気の高さには確かな理由があると納得しました。混雑必至の店なので、大行列は覚悟する必要があります。