福井のお土産

満腹度も高い「五月ヶ瀬煎餅」福井を代表する銘菓「五月ヶ瀬煎餅」。一見すると地方の素朴なおせんべいといった趣ですが、何を隠そう、1995年から連続して、世界的に権威のある飲食良品の品評会「モンドセレクション」で「ゴールドメダル」を受賞しているんです。福井を代表するどころか、日本を代表するお菓子といって...続きを読む

冬しか味わえない「栄雲堂」の水ようかん毎年、福井の親戚から送られてくる『栄雲堂』の丁稚羊かん。冬になると食べたくなる福井の名物です。色々なお店で取り寄せもしましたが、やはり違うんですよね。かたいし、プラスチックに入っている時点で、うーんとなってしまいます。その点、栄雲堂の水ようかんは上品な甘さで水分...続きを読む

午後には売り切れ必至。人気のいもきんつば伊藤順和堂のいもきんつばは、大野七間朝市の名物お菓子です。販売は９月～２月までのシーズン限定。午後に買おうとすると売り切れることが多くいので、手に入れるのであれば午前中に訪れるのがベスト。このいもきんつばは甘すぎず、どこから見ても丸ごとさつまいも。とっても濃厚...続きを読む

羽二重餅をアレンジしたお土産の新定番第22回全国菓子大博覧会、内閣総理大臣賞を受賞した越前勝山名物「羽二重くるみ」です。福井といえば羽二重餅が有名ですが、これは羽二重餅を使った少し違ったタイプの和菓子で、香ばしいクルミの入った羽二重餅をしっとりとしたシュークリームの皮でサンドしています。とっても美味...続きを読む

とろけるような食感が人気の「羽二重餅」福井のお土産として、特に福井出身者からは羽二重餅を何度となくもらいました。羽二重というのは、福井の特産の絹織物にちなんでのネーミングらしいです。もちもちしているというよりはとろけるような食感が特徴です。「餅です！」というほどの強い主張がなく、控えめに「一応、餅で...続きを読む