山形のグルメ

初代米沢藩知事のお屋敷で米沢の郷土料理に舌鼓「上杉伯爵邸」山形のおすすめグルメといえば、「上杉伯爵邸」を挙げます。“天地人”の影響で有名な観光地になった山形県米沢市。上杉家十代藩主上杉鷹山公はその昔、凶作に備える施策として｢かてもの｣という食の手引書を作り藩内に配付したそう。その｢かてもの｣がまさに...続きを読む

庄内の地元素材を最大限に活かした山形イタリアン「アルケッチャーノ」山形のおすすめグルメといえば、「アルケッチャーノ」を挙げます。「アルケッチャーノ」は山形庄内地方の地元の素材をつかったイタリアンのお店。情熱大陸などにも出演した、話題の「奥田シェフ」が腕を振るっています。夫の実家が庄内だったので、一度...続きを読む

創作料理、自家製燻製で山形地酒が進みに進む「創作和食粋酔」山形のおすすめグルメといえば、「創作和食粋酔」を挙げます。山形駅から徒歩3分の好立地にある粋酔。創作料理と山形の地酒が堪能できる、店名通りに「粋に酔う」ことができるお店です。ここでの一番のオススメ品はなんといっても「ドラゴンロール」。店長が厳...続きを読む

大盛りパフェやかき氷が食べられるフルーツショップ季節の果物が大盛りのフルーツパフェ季節の果物がこれでもか！ってぐらいに大盛りされた、フルーツパフェやフルーツかき氷が圧巻です。フルーツショップなので、果物の味は保証付き。是非この夏にでもお出かけください。＜フルーツショップキヨカ＞住所：山形県米沢市金池...続きを読む

食べ放題の本店、じっくり味わう東根店。辛子大根汁の苦味辛味にハマる「七兵衛そば」山形のおすすめグルメといえば、「七兵衛そば本店」を挙げます。七兵衛そば本店のある大石田町次年子（じねんご）は「そばの里」として知られ、数多くのそば屋があり、次年子に通じる道は「そば街道」とも呼ばれます。中でも七兵衛そばが...続きを読む

海鮮丼や船盛り定食がびっくりするほど豪華で安い「海鮮どんやとびしま」庄内にお越しの際は、ぜひ酒田の「海鮮どんやとびしま」に行ってみてください。海鮮丼や舟盛りの定食が信じられないくらい豪勢で安いです。魚屋さんの直営店なのでお洒落という感じではないですが、とにかくリーズナブルで新鮮です。お昼どきは行列が...続きを読む