秋田のグルメ

みちのくの小京都、角館。古い街並みを観光した後に是非訪れて欲しいのが、「料亭稲穂」。角館豆腐、稲庭うどん、きりたんぽなど、秋田ならではの素材を上品にアレンジした「角館懐石」が人気です。「角館懐石」

男鹿半島入道崎「美野幸」の石狩鍋は、海鮮と汁の入った桶に焼けた石を投入して煮立たせる豪快な料理。秋田に来たらぜひ食べてほしいおすすめグルメです。

秋田の食べ物は塩辛い、というイメージがあったのですが、「佐藤養助総本店」の稲庭うどんはその思い込みを完全に覆してしまいました。関西風のマイルドな出汁が効いたつゆに、つるつるとした極上で独特の腰のある麺。秋田のおすすめグルメです。