マレーシアのグルメ・レストラン(3ページ目)

マレーシアの薬膳料理、バクテー(肉骨茶)ってどんな料理？マレーシアでは一人で外食することはめったにない。とくにバクテーは大勢で食べるのが一般的豚肉を漢方スープで煮こんだ料理「バクテー(肉骨茶)」。華人系マレーシア人の間で大変人気の料理です。街を歩いていて、漢方の香りがぷ～んと匂ってくる場所があれば、...続きを読む

マレーシアで熱々のスープ麺が人気のワケマレーシアの麺屋台。1杯4～5リンギ（120～150円）で提供。生麺を使ったものが多い年間の平均気温が26～27℃のマレーシア。こんなに暑い気候なのにスープ麺が人気なのは「暑いときに熱い料理を食べるほうが体にいい」という発想がマレーシア人にあるから。反対に、体を...続きを読む