台湾のグルメ・レストラン・屋台(2ページ目)

台湾の水果（フルーツ）＜前編＞ホテル客室のウェルカムフルーツも山盛り台湾はフルーツ天国。市場やスーパーで買って食べてもよし、夜市でカットされたフルーツを食べながら屋台をひやかしてもよし、一度はどこかで口にして、そのおいしさを味わってみてください。台湾でよくみかけるけれど、日本では生のものを口にする機...続きを読む

台湾の水果（フルーツ）＜後編＞台湾はフルーツ天国。市場やスーパーで買って食べてもよし、夜市でカットされたフルーツを食べながら屋台をひやかしてもよし、一度はどこかでそのおいしさを味わってみてください。前編で紹介したのはマンゴー、文旦、蓮霧、釈迦頭、リュウガン、水蜜桃。写真で特徴をお伝えできたかな。とい...続きを読む

12月になると、台湾の北部に位置する台北や近郊は少し肌寒く感じるようになります。暑いアツイ夏が終わって、ようやく汗もかかなくなりました。日本人にとっては、冬将軍の到来ではないのですが、台湾の人々にとって12月は冬そのもの。鍋物で体を暖めたくなるのもこの頃です。台湾東部や南部は、冬と言っても半袖や長袖...続きを読む

簡単に作れる台湾の家庭料理を、李太太に教わりました。市販の食材も上手に利用して、今日は台湾の味をおかずに、デザートまで台湾風にしてみませんか？スーパーお母さん・李太太台北などで旅行代理店を経営する李さんの奥さんの李太太（李さんの奥さん）。会社の仕事もこなしながら、家事も子育てもお年寄りのお世話まで、...続きを読む