センスの良いアジアン雑貨店が軒を連ねるタングリンモール。このショッピングセンターに直結したホテル
『トレーダースホテル（TRADERS HOTEL SINGAPORE）』にある
『Cafebiz（カフェビズ）』では、土日・祝日にウィークエンド・ハイティービュッフェを実施しています。前回のガイド記事に続き、今回もこのハイティービュッフェをご紹介したいと思います。
人類は麺類？
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| 麺職人さんもとっても気さくな人！ぜひ気軽に声をかけてみて。 |
ローカルメニューが揃っているのもこのビュッフェの特長の1つ。ローストコーナーの隣には、発見！麺のブース！ここには、中国からやってきた麺職人がスタンバイしています。なんと、オーダー後に麺打ちの仕上げをして、カット＆ボイルしてくれるんですよ～。スープの味も自分で選ぶことが出来てオーダーメイド感覚のヌードルが味わえます。クコの実や香菜も入ってとっても美味しいです。マストトライですよ！
ドリアン・パフにチャレンジ
![スイーツ・コーナー]() |
| 見た目も美しいスイーツたち・・・。左手奥にはアイスクリームコーナーもあります。 |
さてさて、甘いもの好きの皆さん、お待たせしました。お腹がいっぱいと思っても何故か食べられちゃうデザートメニューをご紹介しましょう。人気NO'1デザートのケーキは、どれもプチサイズ。いろいろなケーキが食べられるようにという配慮が嬉しいですよね。ちなみに私は全種類たいらげましたー。その他、クエ・ラピスなどのニョニャ菓子、ドリアン・パフなど、シンガポールならではのスイーツも並んでいます。ドリアン未体験の皆さんは、まずこちらのドリアン・パフから試してみては？初心者でもわりと食べやすいタイプのパフだと思いますよ。
⇒次のページでは、チョコレート・ファウンテンをご紹介！
