京野菜が生む様々な名産品

旬を味わうことが出来るスローフードの一つ京野菜。お土産にするには不適当。

京野菜が色々なものに変身

しかしそこは、京の人の商売魂。色んな形に京野菜を変身させて楽しませてくれます。「人気の京野菜が変身し中・第2段シリーズ」

■お酒好きには、見逃せない、聖護院かぶらの焼酎……P1
■野菜ぎらいの子供でも味わえる、京野菜のど飴……P2
■老舗の和菓子屋さんの野菜煎餅……P2
■とてもかわいい京やさいのリキュールボンボン……P2

＜関連サイト＞

京野菜のシュークリームたち……All About 内・京都 ガイドサイト記事より。季節の京野菜がシュークリームに変身、地元で人気のシュークリームを紹介しています。「人気の京野菜が変身し中・第1段シリーズ」

お酒好きには、見逃せない、聖護院かぶらの焼酎

本店のみ販売のレアな聖護院かぶらの焼酎

聖護院かぶらを仕込んだ焼酎を「千枚漬け」で有名な漬物製造販売の「大安」が販売しています。千枚漬けに使われる聖護院かぶらを蒸して角切りにしたものを米と米こうじと一緒に発酵・蒸留しました。

この焼酎は、お湯割りでいただくと聖護院かぶらのほんのりとした野菜の青みの香りがします。ロックよりも香りがはっきりするので最初は、お湯割りをお奨めします。味自体は、米焼酎のため癖がなくさっぱりと飲める焼酎です。これは、左京区の平安神宮、本店のみの販売なのでレア好きの方にお土産としていかがですか。180ml瓶入り735円

■京つけもの　大安
　所在地：京都市左京区岡崎南御所町45
　TEL：075-761-0281
　営業時間：9：00～18：00
定休日：年中無休
　交通・市バス「平安神宮前」停下車・駐車場有
　HP：http://www.daiyasu.jp/
　地図：Yahoo!地図情報