前日の夕食のおかずをお弁当に入れることって・・・？
「前日の夕食のために作ったおかずを翌日のお弁当に入れる」ということは、 お弁当を作っている人だったら、だれもが行っていることだと思います。でもそのことがいいことだとは思っていない．．．という方、少なくないのではないでしょうか。
それは、そのおかずが前日の残り物という意識があるから。余り物を入れてしまっているという小さな罪悪感があるから。
でもね、そうではないんです。 前日の夕食のおかずをお弁当に入れることは、ちっとも悪いことなんかじゃありません！
残り物ではない、取り分けておいたおかずを入れるという発想
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そのおかずは前日の夕食の残り物ではないんです。 それは、「お弁当のために取っておいたもの」。そう思ってみてください。
そのためには、そう思うためにはどうするか．．．。 それはとてもカンタンなこと。
おかずをあらかじめ取り分けておくんです。
夕飯の支度をしている段階で、これは翌日のお弁当の分と決めた量を小皿に取り分けておく。 このおかずをお弁当の一品として活用します。
これは決して残り物ではありません。（断言）
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毎日のお弁当作りには、こんな気持ちの持ち方、気持ちの切り替え方が大切です。
