| 1/2/3 | ||
 |
|
|
|
３．高野山の精進料理ランチ＆スイーツを味わう |
|
 精進料理を味わおう！ |
|
| メインとなるカフェゾーンでは、カフェHy'sのシェフが自ら高野山へ赴き、精進料理をイタリアンテイストにアレンジしたオリジナルランチ、スイーツをそれぞれ1日限定100食で味わえます。スイーツに使用される『ごま豆腐』、カクテルに使用される『般若湯（＊）』は、実際に高野山で使われている素材を使用。また、限定メニューのほか、カフェHy's通常メニューの料理やデザート、ドリンクも味わえます。 ＊）般若とは智慧のことをあらわし、お酒のことを「智慧の湯」＝般若湯と呼んでいます。 ※限定ランチ&スイーツは体験メニューとセットではありません。予約無しの先着順になります。 |
|
|
|
高野山精進ランチ |
|
| ・じゃが芋と豆乳の冷たいスープ ・かぼちゃを練りこんだ胡麻豆腐・抹茶塩で ・こんにゃくの胡麻和え・大葉の香り ・大和芋、蓮根、豆腐の精進トマト煮 ・白米 ・サラダ 1,260円（税込）、1日限定100食 |
 ＜高野山精進ランチ＞ |
|
|
ごま豆腐と季節のマチェドニア |
|
| ごま豆腐・オレンジ・ブルーベリー・キウイ・グレープフルーツ・りんご・イチゴ・ナツメグを使用したスイーツ。ごま豆腐には『角濱ごま豆腐総本舗』のごま豆腐を使用しています。 525円（税込）、1日限定100食 |
 ＜ごま豆腐と季節のマチェドニア＞ |
|
|
オリジナルカクテル『高野山の夕焼け』 |
|
| 日本の夕日100選に選ばれた高野山の夕焼けをイメージ。初桜酒造の純米酒「高野山
般若湯」を使用しています。 ・日本酒 ・ザクロジュース（100％） ・トニックウォーター 735円（税込） |
 ＜オリジナルカクテル＞ 『高野山の夕焼け』 |
|
|
| 【高野山カフェ DATA 】 ●開設期間：2008年9月3日（水）～9月7日（日） ●場所：東京都渋谷区神宮前5-51-1 カフェHy's（ハイズ）併設スペース ※「高野山カフェ」はカフェHy'sの協力の下、実施します ●地図：Yahoo!地図 ●アクセス：東京メトロ「表参道駅」B2出口より徒歩約3分 ●営業時間： ◇平日12:00～21:00 ◇土曜11:00～21:00（ランチは12:00より） ◇日曜11:00～19:00（ランチは12:00より） ※カフェHy'sでの通常営業時間は、12:00～23:00 ●HP：http://www.nankaikoya.jp/cafe/ |
|
|
|
|
|
