夜桜を楽しむ
桜にはいろいろな楽しみ方があります。お花見の季節は、昼間は暖かくても、夜はまだまだ寒いですね。
女ともだちと夜桜を見ながら散歩を楽しんだ後は、自宅でゆっくり桜づくしのごはんをいただきます。
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| 夜桜を楽しむ少しスタイリッシュなおうちごはん |
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| スクエアーな磁器の皿 |
スクエアーな白い磁器の皿と、メッシュの入った白とグレーの塗り箸を選べば簡単にスタイリッシュなコーディネートができます。テーブルクロスも、よりスタイリッシュ感がでるように、無彩色のグレーを選びます。
今晩の桜づくしの献立では、桜の花や葉の塩付けを味付けの調味料に使い、料理やピンクのナプキンに、生の桜の花を添えてみましょう。料理や飲み物に金箔をちりばめれば、より豪華な雰囲気がかもし出せます。
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| 桜のリキュールゼリー寄せ |
食前酒のかわりに、桜のリキュールゼリー寄せをお出しします。スプーンを添えるとよいでしょう。散歩から帰ったあとは、冷たく冷やしたゼリーは美味しいものです。特に、女性の方には大人気です。また、桜のリキュールゼリー寄せではなく、ピンクシャンパンを食前酒にすることもできます。前菜として、雲丹と蟹のゼリー寄せをお出しすれば、男性の方にも喜ばれます。
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| きれいな桜色のマット |
小鉢の下には桜の花の形に桜色のちりめんでつくったマットを敷いて演出。
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| グラスにも桜 |
日本酒をいただくグラスにも、桜の花のびらを散らします。
次ページでは、桜の花のアレンジを紹介しましょう！
