無洗米はおトクなのか？(2ページ目)

コスト差は？

一番気になるコスト面を考えてみます。精白米と無洗米を比べた時無洗米の方が割高ですが、その差の平均値は1kgあたり約52円。洗米時に使用される上下水道のコスト差は、年間で約260円程です。これを表にしてみると…

このようにトータルで考えると、精白米の方が年間7,577円お得ということになります。また、米を研いだ後の水は捨てずに、植物の水やりや掃除などに活用できれば、この差はますます大きくなるといえるでしょう。

上手な使い分けを

上手に使い分けて美味しいごはんを！

以上のように、コスト面のみを考えると無洗米は不経済ということになり、普通の精白米の方が良いという結論にはなりました。ですが、無洗米が持つ多くのメリットも捨てがたいところ。特に冬場の冷たい水での洗米はなかなか大変なものです。

ですから、米の価格と手間の両方を加味し、季節などによって使い分けをすることが一番の賢い使い方なのではないでしょうか。



出典：国民生活センター「無洗米の品質・安全衛生・環境性等を調べる」