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味噌カツ、あんかけスパ、味噌煮込み
ガイドのオススメ名古屋メシスポット

名古屋メシでお薦めは、味噌カツなら「叶」と「黒豚屋らむちい」。「叶」は創業70年の老舗で、こってり濃い口ながら深みのある甘さ、そしてとろりとした半熟卵と味噌ダレのマッチングがたまりません。

■味処　叶
住所：名古屋市中区栄３?４?110
アクセス：地下鉄東山線・名城線栄駅より徒歩２分
TEL：052・241・3471
営業時間：11時～14時、17時～20時（各ラストオーダー）
定休日：日曜・祝日
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「黒豚屋」らむちいの味噌かつは、カツが見えないほどたっぷり盛られたネギとキャベツが特徴。味噌ダレはやはりやや甘めで、脂身の少ない肉とカラリとした揚げ具合、そしてネギとキャベツで非常にさっぱりと食べられます。

■黒豚屋らむちい
住所：名古屋市中区栄３-15-６ 栄ＳＴビルＢ１
アクセス：地下鉄東山線・名城線栄駅より徒歩２分
TEL：052・241・1664
営業時間：11時～15時、17時30分～23時（各ラストオーダー）　※日・祝は休憩なし
定休日：無休
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「スパゲティハウス　ヨコイ」のあんかけスパゲティも是非チャレンジしていただきたい名古屋メシです。“あんかけ”の通称のせいで、知らない人には中華風のあんがかかっているかのように誤解されることもあるのですが、実際はとろみのあるミートソーススパ。コショウのピリリとした辛み、こってりしたソースにからむブッとい麺も独特で、女性よりもオジさん世代にこよなく愛されています。最初はちょっと抵抗を感じる人も少なくないようですが、慣れると不思議とハマるという点でも、名古屋メシらしさを象徴する一品です。


■スパゲティハウス　ヨコイ　住吉店
住所：名古屋市中区栄3-10-11サントウビル2階
TEL：０５２-２４１-５５７１
アクセス：地下鉄東山線・名城線栄駅から徒歩５分
営業時間：11時～15時40分、17時～20時40分（各ラストオーダー）、※祝日は昼のみ
定休日：日曜
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今回、街ブラしながら見つけたのは、味噌煮込みうどんの「まこと屋」（昭和区の人気店「まことや」とは関係ないそうです）。赤味噌の渋みがしっかり利いたつゆは、濃い口ながらも最期まで飲みほせるほど後味さっぱり。店内で打っている手打ち麺は、山本屋系ほど固くはないので、他府県の人にとっては食べやすいんじゃないでしょうか。

味噌煮込みうどんと言えば、もちろん栄にも定番の山本屋系の店舗がありますが、ここはサイドメニューで、どて煮、手羽唐、味噌串かつ、味噌ヒレかつの名古屋メシが揃っていて、しかも各546円とリーズナブルなのが高ポイント。オアシス21の地階と場所も分かりやすいので、利用しやすい一軒です。

■まこと屋　オアシス21店
住所：名古屋市東区東桜１?11?１オアシス21内
アクセス：地下鉄東山線・名城線栄駅より徒歩２分
TEL：052・972・9077
営業時間：10時～22時
定休日：無休
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