1つのカプセルで味わい3通り!?最高、ではなく“最適な淹れ方”がわかるUCC「新コーヒーマシン」の秘密(4ページ目)

レシピにも個性があるからこそ、いろいろと試したくなる

通常、私たちは、いろんなコーヒーを試しても、結局、その中で気に入ったものを3～4種類、ローテーションしつつ、時々新しいものを試すというスタイルに落ち着きがちです。ところが、この「DRIP POD YOUBI」を使っていると、妙にいろいろ試してみたくなるのです。公式オンラインショップには「DRIP POD テイスティングキット 15P」という製品があって、1944円（税込）で15種類のカプセルを試すことができます。筆者も、まずこれを買って、1つずつ、プロレシピで淹れてみながらお気に入りを探りました。結果、3つほどに絞ることはできたのですが、では他のはもう買わないのかというと、そうするには、レシピの変化による味の違いが魅力的過ぎるのです。

「実は、『ホンジュラス＆コロンビア』の3種類のレシピは、どう作っていくかとても考えました。せっかく3人のプロに監修してもらっているので、それぞれのアイコニックレシピみたいなものを作りたくて、それぞれのプロの個性に沿った提案をいろいろ考えました。また、他のカプセルのレシピも、喫茶店業態の店長をしていた経験がある人には、思い入れのある昔ながらのアイスコーヒーを頼むとか、マンデリンが大好きだという人に、それを頼んだりと、プロへのインタビューを通して、個性とつながりのあるレシピにしたいと考えました」と進さん。おすすめをお聞きすると、やはりまずは「ホンジュラス＆コロンビア」を試してほしいそうです。

「それが、このマシンの入り口として分かりやすいと思います」と。筆者もそう思います。そして、実はこのマシン、コーヒーも淹れるための機能上の工夫とか、デザインがメインテナンスのしやすさにつながっているアイデアなど、まだまだ面白いポイントはいくつもあります。そこは、実際に使ってみてください。毎日使っている筆者からは、カップは温めてからマシンにセットすると、よりおいしいコーヒーが飲めますとだけ付け加えておきます。