第1位：CoCo壱番屋（ココイチ）
「好きなカレーチェーン」ランキング、1位に選ばれたのは「CoCo壱番屋（ココイチ）」
CoCo壱番屋（ココイチ）を選んだ理由を聞いてみると、以下のような回答が寄せられた。
カレーソースの種類や辛さ、トッピングを自由に選んで自分好みのカレーにできる点が好評のようだ。「ココイチってなんであんなにおいしいのでしょうか。トッピングもおいしくて特にうずらの卵が好きでした。なすやチキンもおいしいです。辛いのは苦手なので普通の辛さで注文しますが、ちょうどいい濃さとクセのない味がやみつきです（30代・女性）」
「カレーやライスの量、辛さ、トッピングも自由に選べるから（40代・男性）」
「カレールーがごく普通な感じが好き。トッピングが豊富でその日の気分で楽しめるから（50代・男性）」
また、CoCo壱番屋（ココイチ）には“思い出”も詰まっているようで……。
「社会人になって初めて先輩OLに連れて行ってもらった思い出の店です。その先輩おすすめの『なすカレー、チーズトッピング』が大好きで、9割方これを注文します（50代・女性）」
「家から近くて小さいころからよく家族で行っていたので（30代・女性）」
「学生時代によく利用していた思い出のお店だから（40代・女性）」
おすすめは「ロースカツカレー（2辛）＋ほうれん草＋半熟タマゴ」
ロースカツカレー（2辛）に、ほうれん草と半熟タマゴをトッピング
ロースカツカレーは定番。野菜も少々摂取したいのでほうれん草をトッピング。カツとともにダブルでタンパク質を補うために半熟タマゴとなる。またある程度パンチの効いた辛さとして2辛をおすすめする。
かつて筆者が上海で仕事をしていたころ、現地の「CoCo壱番屋（ココイチ）」は若者のデートスポットになっていたのが印象的だった。1978年に愛知県名古屋市で産声を上げた「CoCo壱番屋（ココイチ）」は、日を追うごとに急成長を遂げ、現在では全国に1200店舗あまりの店を構えている。また海外を含めると1400店舗を優に超えていて、今や世界最大のカレーチェーンとしてその名を轟かせている。
「CoCo壱番屋（ココイチ）」は圧倒的にカレーメニューのバリエーションが豊富なのが魅力のひとつといえる。思いつくトッピングが勢ぞろいし、メニューを眺めながら悩んでしまうこともあるほどだ。
さらにライスの量、辛さのチョイスも自由自在。小食の人、または炭水化物を抑えたい人はライスの量を減らすこともでき、それに伴い料金が安くなるシステムもありがたい。
世界一のカレーチェーン店として君臨する証は、老若男女問わず誰からも好まれる普遍的なおいしさが潜んでいることだ。特別なスパイスが効いているカレーとは異なり、どのスパイスも突出することなく穏やかになじんでいる。その効力は、毎日食べても飽きのこないおいしさとして仕上がっている。
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