横浜の観光地で買いたい、絶品ドーナツ
「生ドーナツ」の登場で再びブームとなっているドーナツ。ドーナツ専門店からカフェ、ベーカリーまで横浜の観光地で人気のドーナツを集めてみました(画像はすべて筆者撮影)。<目次>
【みなとみらい ほか】ミサキドーナツ
神奈川県三浦市に本店を構えるドーナツ専門店。神奈川県内に本店を含め6店舗(逗子、鎌倉、葉山、横浜ハンマーヘッド、大船)あり、2022年12月にはCIAL横浜に新店舗がオープン予定です。毎日、粉から手づくりされるドーナツは、少しずつ形が違うのが特徴。シンプルなものから生地の中に季節の素材を練り込んだもの、クリームが入っているものなど、約20種類が並びます。さらっと歯切れのよい生地は油っぽくなく、クリームとともに軽く食べられます。
・URL:ミサキドーナツ
【みなとみらい】レナーズ 横浜ワールドポーターズ
ハワイ・オアフ島に本店を構える老舗・Leonard's BAKERY(レナーズベーカリー)。日本第1号店は2008年12月、横浜ワールドポーターズにオープンしました。ハワイと同じ、お店で手づくりする揚げドーナツを提供しています。揚げたてのマラサダは外はサクサク、中はふんわり。シュガー、シナモンシュガーは、シンプルに生地のおいしさが楽しめます。カスタードが入ったマラサダパフ、季節限定フレーバーはクリームとの一体感がたまりません。
・URL:レナーズ 横浜ワールドポーターズ
【横浜駅】DUMBO Doughnuts and Coffee アソビル店
東京・麻布十番で人気のDUMBO Doughnuts and Coffee。横浜駅東口の「アソビル」1Fにカフェ併設の店舗があります。看板メニューのドーナツはホームメイドにこだわり、すべてお店で手づくり。ニューヨークスタイルのドーナツは色鮮やかなグレーズをまとっており、両手で持ちたくなるほどビッグサイズです。やさしい甘さでモチッとした食感。DUMBOオリジナルブレンドコーヒーは、京都ARABICA から直接仕入れた深煎り豆を使用した濃いめの味わい。ドーナツとの相性抜群です。
・URL:DUMBO Doughnuts and Coffee アソビル店
【元町】ジョーズアメリカンハウスカフェ
2022年7月に元町ショッピングストリートのはずれにオープン。店名の通り「アメリカン」スタイルにこだわっており、朝食からランチ、ディナーまで楽しめるカフェ&ダイナーです。アメリカンスタイルのドーナツは、シンプルなシュガーからグレーズ、チョコレートがかかったものまで10種類を用意。ドーナツ生地は弾力がありますが、油っぽさはなし。コーヒー感の強いカフェラテと一緒にどうぞ。
・URL:ジョーズアメリカンハウスカフェ
【みなとみらい】Cafe Planetaria
2022年3月、横浜・みなとみらいの横濱ゲートタワーにオープンしたプラネタリウム「コニカミノルタプラネタリアYOKOHAMA」。チケットがなくても利用できるCafe Planetaria(カフェプラネタリア)が併設されており、「銀河を旅する途中に出会うカフェ」をイメージしたメニューが並びます。 ギャラクシードーナツは、幻想的な銀河のグレーズをまとったフォトジェニックなスイーツ。グレーズが甘くてとろとろなので、ナイフとフォークでカットしていただきます。南青山「リトルダーリンコーヒーロースターズ」の豆を使用したコーヒーとともに。・URL:Cafe Planetaria
・All About NEWS⇒横浜・みなとみらい「プラネタリアYOKOHAMA」オープン! 満天の星を体感してみた【現地レポ】
【馬車道ほか】VANILLABEANS(バニラビーンズ)
横浜生まれのチョコレートブランド「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」。隠れた人気のみなとみらいドーナツは、揚げずに焼いてつくっているのでケーキのよう。しっとりとしたガトーショコラ生地のドーナツに、カカオ55%のチョコレートをたっぷりとコーティング。なめらかな口どけが唯一無二の味わいです。要冷蔵なので夏季はお休みになります。
・URL:VANILLABEANS
・All About横浜:横浜のお土産5選!行列に並んでも買いたい人気のアイテム
【山手】ブラフベーカリー
ブラフベーカリーは2010年12月にオープンしたニューヨークスタイルのパン屋さん。横浜山手・代官坂の途中に本店を構え、日本大通り、カフェ「アンダーブラフコーヒー」、高島屋横浜店に店舗があります。横浜でははずせないパン屋さんです。オープン当初から販売しているハワイのドーナツ「マラサダ」は、気をつけないとつぶれてしまうほどふんわりとしています。プレーン、シナモン、カスタードがあります。
大きめサイズのドーナツは、全粒粉入りの生地で脂っこさを感じない軽い食感。メープルシュガー、チョコレート、宇治抹茶&ホワイトチョコなどが並びます。本店では11:00ぐらいに出そろうとのことですが、早々に売り切れてしまいます。横浜高島屋店でも販売していますのでチェックしてみて。
・URL:ブラフベーカリー
【桜木町】BEN-HUR 298 OJIMA BREAD MARKET
BEN-HUR 298 OJIMA BREAD MARKET(ベンハー ニーキューハチ オジマ ブレッドマーケット)は、道路をはさんで向かいにある老舗精肉店・尾島商店が運営するベーカリー。焼豚やコロッケ、メンチカツなど人気惣菜を使ったパンをはじめ、素材にこだわるパンを作っています。グロッシーショコラは、オランダ産ココアパウダー入りの天然酵母で発酵させた湯種生地を使ったドーナツに、ビターチョコとカカオニブでコーティング。もっちり・しっとりとした、ビターな味わいです。 ドーナツ(ブリュレ)は、テレビでも取り上げられた人気商品。もっちりした丸いドーナツにカスタードクリームがサンドしてあります。表面はカリッとカラメルでコーティングしてあり、クリームブリュレのような食感です。
・URL:BEN-HUR 298 OJIMA BREAD MARKET(Instagram)
・オープン時の記事⇒横浜・野毛にパン屋「ベンハー」オープン! 大正12年創業・尾島商店の焼豚を使ったバーガーが絶品
【元町 ほか】ポンパドウル
1968年に横浜・元町で創業したベーカリー「ポンパドウル」。店舗に併設された工房から次々と焼き立てパンが出てくるので、どれにしようか目移りします。チョコドーナツは長年愛されている人気商品。パンと同様に発酵させて作るドーナツ生地を油で揚げており、ふわっとした食感が特徴です。油を吸い過ぎていないドーナツ生地は甘さ控えめ。チョコスプレーがたっぷりかかっていても甘すぎず、ぺろっと食べられます。
・URL:ポンパドウル
・エコバッグがイチオシ⇒ポンパドウルの「あの赤い袋」がエコバッグに。コンビニ弁当も入るサイズ感が嬉しい!
【横浜駅】トムキャットベーカリー
トムキャットベーカリーは2020年6月に横浜駅西口の商業施設・CIAL横浜にオープン。アメリカ・ニューヨークのマンハッタンのベーカリーで日本初出店となります。自家製発酵種「ルヴァン」で発酵させた生地を使っており、弾力がありしっとりとしたパンが特徴です。ニューヨークスタイルのベーカリーには欠かせない、大きめのドーナツは全5種類。甘いグレーズやチョコがかかっていますが生地そのものにも味わいがあり、ふんわりとした食感です。
・URL:トムキャットベーカリー
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