新作が出るたびに期待値が上がる、ローソンの「バスチー」
バスチーの新作は、オトナのほうじ茶！
定期的に新作が導入されている、ローソンの人気スイーツ「バスチー」。これまでに様々なフレーバーが登場していますが、どれも違った美味しさがあり、新作が発売されるたびに期待が高まります。今回は、7月に発売された新作「バスチー -バスク風ほうじ茶チーズケーキ-」（税込225円）を紹介します。
オトナ受けする、ほうじ茶スイーツ
ほうじ茶は乳製品とよく合いますが、果たしてバスチーとの相性は……!?
香ばしさが特徴のほうじ茶は、近年人気のフレーバーとしてスイーツに用いられることが増えていますが、バスチーとの組み合わせは初めて。ほうじ茶スイーツ好きとしては、濃厚なバスチーとどんなふうに調和しているのかワクワクします。
ほうじ茶の香ばしさに癒される
見た目は地味ですが、その実力は期待以上！
開封した瞬間、ふわっとほうじ茶の香り。焙煎方法が異なる2種類のほうじ茶パウダーを使用することで、香りや味わいの広がり方に深みを出しています。香ばしいほうじ茶の香りは、不思議とリラックス感をもたらしますね。
濃厚チーズ×ほうじ茶の見事なバランス感
ほうじ茶のテリーヌを食べているかのよう。後味にチーズの酸味を感じます
フォークを入れると、バスチーならではのずっしりとした手ごたえ。ねっとり、しっとりとした口どけとともに、ゆっくりとほうじ茶の香りが広がり、後味にチーズのコクのある風味が感じられます。
もっとチーズが前面に出て来るのかなと思ったのですが、チーズの酸味や乳味は控えめ。底面のカラメルの苦みがアクセントになって、ほうじ茶の風味がより引き立ちます。
暑い季節でもすっきり味わえる
ビターなカラメルの補佐もあって、最後まですっきり味わえます
真夏の暑い時期に濃厚なチーズケーキは重たく感じられるものですが、「バスチー -バスク風ほうじ茶チーズケーキ-」は、ほうじ茶の香ばしい風味と控えめな甘さのおかげで、すっきりと食べられる点も魅力。しかも、ほうじ茶の味わいをしっかりと味わえるので、ほうじ茶スイーツ好きにも満足いただけるのではと思います。
個人的には歴代バスチーの中でもかなりお気に入りになりました！ 期間限定のようですので、ぜひお試しを。
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