オールステンレスの美しさ ヴェルダンの三徳包丁

 
常にスカッとしたキッチンは気持ちのいいもの。健康の源でもある食事をつくるキッチン、衛生的であることも大切なことです。ステンレス一体成形のヴェルダンの三徳包丁ならデザイン性と機能性で毎日のキッチンを気持ちよくしてくれます。

美しいフォルムと使いやすい軽さ、日本製でお値段もお手頃価格と、いいところだらけの「ヴェルダン 山徳包丁」。私も毎日使っていますが、とても使いやすいので快適に料理ができますよ！

   

ビギナーにも使いやすい。ヴェルダンの三徳包丁

オールステンレスの包丁は継ぎ目がないので、スポンジでスッと一気に洗えて清潔です。美しい曲線とシンプルなラインはどんなキッチンとも調和。持ち手は使う人の手に優しくフィットしてとても軽いのですが、機能面でもグッド。カボチャなどの硬いもののカットもOKですし、もちろん定期的に包丁を研ぐことで切れ味が復活します。シャープナーでも大丈夫ですが、やはり砥石で研ぐのがいいそう。この包丁にしてから砥石の良さを実感することができました。

持ち手の美しさと日本製であることに加え、コストが魅力のヴェルダン。息子の一人暮らしの際や主人の単身赴任のときにも「ヴェルダン 三徳包丁」を用意しました。あまり料理はしないだろうと思っていたのですが包丁を使ってみたくなったらしく、パスタやサラダを作ったと聞いて驚いたことを覚えています。ビギナーにも優しいヴェルダンに感謝です。

 

日本のものづくりの素晴らしさを感じてほしい

この包丁を作っているのは新潟県三条市の下村工業株式会社。三条市は金属の加工技術や生産技術が高い職人さんがたくさんいる、ものづくりの街で、その技術とこだわりが品質を支えています。また、社内一貫生産で包丁づくりのすべての工程をていねいに行っています。

包丁が食材にスッと入って抜ける使い心地のよさは職人技があってこそ。ヴェルダンの包丁を使いながら、日本のものづくりの精巧さや温かさを感じると、お料理もいっそうおいしくなりそうです。

 
 
DATA
下村工業株式会社 | ヴェルダン 山徳包丁
サイズ：全長約29.5cm、刃渡り約16.5cm、板圧(刃部)1.8mm 、グリップ部約12cm、グリップ部厚み最大約20mm
本体重量：約130g
材質：刀身　ステンレスモリブデン鋼、柄　18-8ステンレス
原産国：日本