グルテンフリーな食材満喫!2ヶ月限定ホテルブッフェ(画像)

藤丸 由華

藤丸 由華

東京 ガイド

学芸員

東京のラジオ局のアナウンサー時代を含め約20年、東京にこだわった取材を敢行。ニューオープンのスポットはもちろん、八丈島や高級ホテルのバックヤード、東京上空600mにも足を延ばし(?)取材した都内のスポットは1500以上。08年に独立し、現在はAll About東京ガイド、ラジオパーソナリティー、2足の草鞋で活動中。

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ブッフェの様子
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの人気ブッフェレストラン・シェフズ ライブ キッチンでスタートした『「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」でもっと健康になろう スペシャルブッフェ』
エリカ・アンギャル
記者向け試食会に登場したエリカ・アンギャルさんもブッフェメニューの考案に一部参加
グルテンフリーの食材
欧米では今やグルテンフリーの食材がスーパーマーケットなどでも気軽に手に入るそう
ソルガムきびとオクラ、モロヘイヤーのネバネバサラダ
ソルガムきびとオクラ、モロヘイヤーのネバネバサラダ
鮪とアボカド、ソルガムきびのハワイ風サラダ
鮪とアボカド、ソルガムきびのハワイ風サラダ
ソルガムきびとチキンのガパオライス
ソルガムきびとチキンのガパオライス
ソルガムきび紅茶ケーキ
ソルガムきび紅茶ケーキ
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ブッフェの様子
エリカ・アンギャル
グルテンフリーの食材
ソルガムきびとオクラ、モロヘイヤーのネバネバサラダ
鮪とアボカド、ソルガムきびのハワイ風サラダ
ソルガムきびとチキンのガパオライス
ソルガムきび紅茶ケーキ
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