回転寿司 すし食いねぇ！ 県庁前店
すし食いねぇ！県庁前店
金沢の回転寿司がハイレベルな理由の一つに金沢港が挙げられる。なにせ市内より近く、漁港に揚がった魚が数十分後にはもうレーンの上に流れている、なんてことが当たり前なのだ。
ここ、「すし食いねぇ！」も金沢港からの直送魚はもちろん、北陸の旬をとことん味わえる。
中でも他所では滅多に食べられないのがこちらの「エチオピア」。
エチオピア
これ、シマガツオという魚なのだが、北陸ではエチオピアと呼ばれている。名前の由来には諸説あるので、興味がある方は調べてみてほしい。
エチオピア
味はしっとりとしているのもかかわらず、脂ノリが良くなかなかにインパクトがある。他にも「ミシマオコゼ」「金八」「柳八目」など北陸ならではの通り名のある魚が豊富にあるので、是非、チャレンジしていただきたい。
■「回転寿司 すし食いねぇ！ 県庁前店」
住所：石川県金沢市西都1-51
電話:076-268-3450
営業：11:00～21:30
