自宅で作れる、秋の簡単スイーツレシピ
- 今回は、デザートレシピも考えてくださったんですよね。
はい。ご自宅にある材料と道具で簡単にできるものにしました。男性でもササッと作れると思いますよ。
彼と一緒に作るのも楽しいかも
「リンゴのはちみつ＆ソルティバターソテー」
【材料】（2人分／所要時間10分）
・りんご2個（紅玉やジョナゴールドなど実がしっかりしているりんごが良い）
・バター（有塩）大さじ2杯（約25g）
・はちみつ 大さじ3杯（お好みですが、花の香りが強いものがおすすめ）
【作り方】
1、 りんごは櫛形に8等分に切って芯を取り除く。皮ごと使う場合はよく洗ってカットする。
2、 フライパンにはちみつを入れて温める。
3、 はちみつが沸騰したら1で用意したりんごを入れて、はちみつを絡めながら炒める。
※この時、はちみつの温度がかなり上がっているのでやけどに注意
4、 りんごの角が、こんがりきつね色になってきたら、有塩バターを入れてさらに炒める。
5、 バターもグツグツ沸騰して、良い香りが漂ったら出来上がり。
6、 火からおろして、用意しておいたお皿に盛り付ける。
- りんごとバター、はちみつの香り！ 想像しただけでおいしそうです。フレンチトーストに添えたり、グラノーラをかけたりしたら、素敵なブランチにもなりますね。
はい。温かいデザートとして食べるだけではなく、アレンジして楽しむのもおすすめです。バニラアイスクリームやローストナッツを添えれば本格的なデザートプレートになります。シナモンをふりかけても美味しいです。自分で作るのはハードルが高いという場合は、デートで食事をした後お気に入りのスイーツを買って帰り、コーヒーや紅茶をいれてデザートタイムを一緒にゆったり過ごすのも良いと思います。
- お家デザート、素敵ですね。彼の家に遊びに行く時に、2人ですぐに食べられる季節のスイーツを持参すると会話もはずみそうです。
秋は食材が豊富で季節限定メニューも増えるので、気になるスイーツをお互いにチェックして、いくつかのお店をはしごするという楽しみ方もありそうです。「○○というお店の限定スイーツを食べに行かない？」というのは、気になる異性を誘うフレーズとしても役立つのではないでしょうか。
与えたい印象を考えてケーキを選ぶ、手作りデザートをコミュニケーションツールにするなど、スイーツのプロフェッショナルならではの視点が面白かったです。秋のデートで試してみてはいかがでしょうか。
【取材協力】
コロンバン
1924年創業の洋菓子ブランド。ショートケーキを考案したことでも知られている。本店のサロン・ド・テが原宿にあり、原宿店限定スイーツや、みずから養蜂し採集した「原宿はちみつ」を使ったメニューが人気。
http://www.colombin.co.jp/
