名店の流れをそのままに「ホルモンまさる」(画像)

小口 綾子

小口 綾子

焼肉 ガイド

肉・ホルモンを中心に、和洋食問わず様々なジャンルを日々食べ歩く。2010年にはホルモンのガイド本を出版し、テレビや雑誌など様々なメディアで、肉にまつわる情報発信に努めている。

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エンガワ(豚のハラミ)
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シマチョウ
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炭火で焼きます
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酢もつ
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白レバ
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上ミノ
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牛ツラミ
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