2014年版 新宿ランチブッフェ ベスト5(3ページ目)

鍋ぞう 新宿三丁目店

新宿の鍋店で行われている、ランチブッフェです。以前までは「モーパラ」でしたが、鍋ぞうにリブランドして、野菜や調味料がさらに充実しました。

スープは以下の中から1つを選べます。どれにしようかと悩んでしまいます。

• しゃぶしゃぶ
• すき焼き
• 豆乳コラーゲン
• 塩とんこつ
• 旨辛キムチ

国産野菜が中心の野菜市場

• 長ねぎ
• 春菊
• にら
• しらたき
• エリンギ
• サラダたまねぎ
• とうふ）
• みずな）
• はくさい
• きゅうり）
• だいこん
• えのき
• ほうれん草
• しいたけ
• わかめ
• 春雨
• ミニパプリカ
• スティック セニョール
• 麩
• ミックスサラダ
• ターサイ

サラダのトッピングやドレッシングまで用意されています。野菜をしゃぶしゃぶで食べるだけではなく、生でサラダとしても食べられます。サイドメニューにはファンケル発芽米、オリジナルカレー、お漬物、こくみ卵、熟成うどんがあります。

見ているだけでも楽しい薬味＆調味料のブッフェ台

• 自家製にんにくラー油
• ドライトマトのオリーブオイル漬け
• 焙煎すり胡麻
• 無添加香味唐辛子みそ
• 有機きざみ青ねぎ生姜
• 生にんにくおろし
• きざみ青ねぎ
• 紅葉おろし
• 大根おろし

定番の紅葉おろしや大根おろしから、自家製にんにくラー油といった面白いものまであります。
デザートには氷菓が用意されています。ピスタチオ、塩ミルク、かぼちゃプリン、トマトシャーベットと少なくありません。

牛肉と豚肉と鶏肉

しゃぶしゃぶでは、やはりお肉が主役です。お肉はオーダー方式になっていて、テーブルで注文できるので便利。

牛肉は米国産。身と脂のバランスがよくて、牛の香りも豊かです。豚肉は千葉県産かぶらぎ豚の肩肉。脂が過ぎず、豚の旨味を楽しめます。国産鶏はむね肉なのでとてもさっぱりとしています。

■鍋ぞう 新宿三丁目店
住所：東京都新宿区新宿3-30-11 新宿高野第二ビル 8F
TEL：03-5363-4629
実施時間：11:30～15:00
制限時間： 90分
値段：1659円
アクセス：「新宿」駅より徒歩4分
地図：Yahoo!地図情報
URL：http://www.wondertable.com/

※データは記事公開時点での内容です