ブッフェ・食べ放題・バイキング/ホテルのランチブッフェ・食べ放題・バイキング

魅せるショーキッチン!「フェリオ」オープン(8ページ目)

2013年10月20日、リーガロイヤルホテル東京1階に「ダイニング フェリオ」がオープンしました。リーガロイヤルホテル東京は2014年に20周年を迎えます。その記念事業の第一弾としてフェリオがオープンしたのです。週末のランチとディナーにフルブッフェが行われていて、早速好評を博しています。新しくオープンしたフェリオの「ウィークエンド ビュッフェ」をご紹介しましょう。

東龍

東龍

ブッフェ・フレンチ ガイド

1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。

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チーズケーキ

チーズケーキ

チーズケーキ

甘酸っぱいスフレタイプです。クリーミーで口当たりがよいです。

ショートケーキ

ショートケーキ

ショートケーキ

生地の間にはイチゴや白桃がサンドされています。人気の一品です。

ロールケーキ

ロールケーキ

ロールケーキ

小さめのロールケーキです。料理を食べた後でも、食べられる大きさなのが嬉しいです。

最後は阿久津修シェフのインタビューです。

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